Еда

Сейчас из-за коронавирусных ограничений в регионе заведение открыто до 23:00. Но уже в середине февраля вернется в режим работы 24/7.

Блюда из специального меню подают в ресторанах «Такие истории», Kitchen, «Бюро находок», «Зверобой», Shelest и других. К фестивалю присоединились заведения в Челябинске, Тюмени, Перми и Краснодаре.

Прошедший год, казалось, пошатнул абсолютно все индустрии в мире, но особенно досталось гастрономической – несколько месяцев рестораны не работали, а когда открылись, у многих уже не было средств, чтобы туда идти. И все же рестораторы выстояли, а некоторые умудрялись запускать новые проекты – как, например, Кирилл Шлаен, который в прошедшем году открыл несколько заведений. Корреспондент 66.RU поговорил с Кириллом об опыте переживания кризиса, развитии гастрономической индустрии в стране и о феномене уральской кухни, которая будто бы есть, а будто бы – нет.

За барной стойкой в кафе «Артха» в центре Екатеринбурга смогут посидеть до 15 человек.

Всего в фуд-корте ресторатор откроет три точки.

Сейчас в залах начался ремонт. Заведение планируют открыть через два-три месяца. Мнения представителей ресторанного бизнеса города о новом проекте разделились — критик Яков Можаев уверен, что решение соответствует моменту, а ресторатор Олег Ананьев считает, что у него нет перспектив на существование.

Фуд-маркет E-story займет весь третий этаж торгового центра. Раньше здесь работали заведения «Мамина Мама», KFC и Burger King, а с марта началась стройка нового пространства.