Еда

Сергей Мостовщиков был шеф-редактором еженедельников «Большой город», «Новый очевидец», журналов «Men’s Health», «Крокодил», издательского дома «Провинция» и газеты «Правое дело». Журналист вел авторскую программу «Депрессия» на НТВ. Последние годы пишет для «Новой газеты» ¹ . Теперь он оставил дела, запустил «проект странствующей еды» и отправился по стране на гастроли с бутербродами. В барах и ресторанах он готовит авторские закуски — чикетти — на багетах собственной выпечки. В интервью 66.RU Мостовщиков рассказал, что общего у кулинарии и журналистики, как простая еда помогает пережить сложные времена, давая возможность высказаться, когда приходится молчать.

Официальное открытие в команде рэпера планируют к концу августа, а техническое — через 10 дней.

Для того чтобы удачно сходить в ресторан, непременно нужно узнать мнение настоящего знатока! Наш гастроном-эксперт и ресторанный критик Яков Можаев сам все проверит, попробует и посоветует только самое достойное! Сегодня его колонка о бистро Eggs on.

Журналист Михаил Вербицкий узнал, почему рестораторы не боятся открывать новые заведения и почему люди продолжают оставлять в них деньги, несмотря ни на что.

Для того чтобы удачно сходить в ресторан, непременно нужно узнать мнение настоящего знатока! Наш гастроном-эксперт и ресторанный критик Яков Можаев сам все проверит, попробует и посоветует только самое достойное! Сегодня его колонка о ресторане перуанской кухни Choclo.

В Екатеринбурге открывают новые заведения, создают необычные коктейли, а еще стартует сезон лисичек в ресторанах. Где все это искать – в гиде от телеграм-каналов «Квартал Миллионеров» и Gourmeclubekb.

На последнем этаже Limerance официально открылся ресторан «Высота 5642» от московского ресторатора Аркадия Новикова. Заведения с таким же названием, которое отсылает к высоте одной из вершин Эльбруса, по франшизе уже работают в Москве, Сочи и Кисловодске.

Столбик термометра днем в эти выходные перевалит за отметку в 28 градусов выше нуля. А это значит, что настало время проводить завтраки, обеды и ужины на верандах города под новые вкусы блюд и легкие коктейли. Что есть и пить в городе в этот уикенд — в подборке от авторов телеграм-каналов «Квартал Миллионеров» и Gourmeclubekb.

Для того чтобы удачно сходить в ресторан, непременно нужно узнать мнение настоящего знатока! Наш гастроном-эксперт и ресторанный критик Яков Можаев сам все проверит, попробует и посоветует только самое достойное! Сегодня его колонка – о бистро «Два деда».

Заботливые авторы телеграм-каналов Gourmeclub и «Квартал миллионеров» сделали короткую и понятную подборку заведений, где вам будут особенно рады в этот уикенд.

Для того чтобы удачно сходить в ресторан, непременно нужно узнать мнение настоящего знатока! Наш гастроном-эксперт и ресторанный критик Яков Можаев сам все проверит, попробует и посоветует только самое достойное! Сегодня его колонка – о ресторане Grain.

Заведение расположилось по адресу Горького, 36, со стороны набережной. Вся тематика оформления посвящена природе, а в меню акцент сделан на необычных сочетаниях привычных продуктов.

Лена Сальник, автор телеграм-канала «Квартал Миллионеров» составила для читателей 66.RU список из 21 веранды Екатеринбурга. В рейтинг попали те заведения, где будет не только вкусно, но и красиво.

Пока вы работали, неугомонные любители поесть, а по совместительству авторы телеграм-каналов «Квартал Миллионеров» и GourmetClubEkb, уже попробовали все новинки меню разных заведений города. И теперь готовы рассказать об этом.

Ресторатор, которому принадлежат «Агонь», Double Grill& Bar, Carbonara и Most, дополнил свой ресторан «Большой Грузинский», находящийся в здании старинной Симановской мельницы, вечнозеленым зимним садом.

«Нет лучше места для уикенда, чем ресторан», — считают авторы телеграм-каналов «Квартал Миллионеров» и GourmetClubEkb. В подтверждение своих слов они составили очередной гид по новинкам кафе, баров и ресторанов.

Окрошка — блюдо хоть и многими любимое, но очень сезонное. Поэтому появляется оно в заведениях, как правило, только в специальных летних меню, которые действуют только три месяца. Автор телеграм-канала FoodAndOtherStuff Светлана Щавелева изучила меню екатеринбургских заведений и рассказывает, где искать в городе вкусную и необычную окрошку на любой бюджет. А чтобы не отдавать никому предпочтений, размещаем заведения в порядке возрастания цены.

Авторы телеграм-каналов «Квартал Миллионеров» и GourmetClubEkb сделали для вас обзор новинок на гастрорынке Екатеринбурга.

Новое заведение появится в конце июня в ЖК «Ривьера» на улице Горького.

Izakaya (изакая) — это один из самых распространенных типов ресторанов в Японии и популярное место для друзей или коллег, чтобы встретиться за выпивкой или отдохнуть после работы. «То есть если говорить просто, то по сути «изакая» — значит «тусоваться в винном магазине по дороге из офиса домой», — объясняет Кирилл Шлаен, создатель нового заведения OVO Izakaya, которое открылось на первом этаже ТЦ «Европа».

28 мая отмечают день рождения одного из самых популярных соусов в России и, пожалуй, самого популярного на Урале — майонеза. По этому случаю мы нашли на Екатеринбургском жировом комбинате (ЕЖК) упаковки «Провансаля» разных периодов и собрали их в одной публикации.

Погода становится больше похожей на лето, а это значит, что на гастрорынке появились новинки — сезонное меню вводят все больше заведений. Что, где и как есть в Екатеринбурге, рассказывают обозреватели телеграм-каналов «Квартал Миллионеров» и GourmetClubEkb.

В заведении BREADWAY в меню включили необычный хлеб с принтом известного бренда.

Не майскую погоду в этот уикенд легко можно скрасить вкусной едой. Особенно если собираетесь на «Ночь музеев» — энергия вам явно понадобится. Поэтому заботливые авторы телеграм-каналов «Квартал Миллионеров» и GourmetClubEkb сделали для вас обзор заведений, на которые в эти выходные стоит обратить особое внимание.

«Макдоналдс» заявил, что уходит из России. Но все никак не уйдет. Тем временем владельцы первой на Урале сети быстрого питания утверждают, что снова готовы вернуться на рынок, как только западный конкурент его наконец покинет. До 2006 года в городе солировали местные «Мак Пик», Doner Kebab, «Сандэй», Pizza Mia и другие. Но конкуренцию с глобальными брендами выдержали единицы. Рассказываем, как бизнесмены развивали локальные сети и знакомили уральцев с картошкой фри, пиццей и суши, что стало с брендами спустя десятки лет и могут ли они пережить вторую популярность.