Рэпер Баста (Василий Вакуленко) через неделю откроет ресторан «Frank by БАСТА» в центре Екатеринбурга, в здании будущего самого большого выставочного зала в городе на Малышева, 36 (пересечение с Вайнера). Об этом 66.RU рассказал директор по маркетингу ресторана Кирилл Чистов. Самого Басты 25 июля не будет, но он собирается приехать позже, добавил Чистов.
Обстановкой ресторана занимался дизайнер Дмитрий Давыдов. Так выглядит его визуализация и примерные интерьеры. На данный момент идет реконструкция фасада.
 Фото: предоставлено 66.RU Кириллом Чистовым |
|---|
В основе идеи проекта — сделать нестандартное пространство для городского ресторана, оставаясь верными фирменному стилю заведения – эстетике современного лофта с футуристичными элементами, неонами и граффити на стенах.
 Фото: предоставлено 66.RU Кириллом Чистовым |
|---|
Ресторан займет площадь в 450 квадратных метров и рассчитан на 138 посадочных мест.
 Фото: предоставлено 66.RU Кириллом Чистовым |
|---|
 Фото: предоставлено 66.RU Кириллом Чистовым |
|---|
 Фото: предоставлено 66.RU Кириллом Чистовым |
|---|
В меню ресторана будет больше 70 оригинальных блюд от бренд-шефа Владимира Капустина с акцентом на фирменные ребрышки, которых будет 15 вариаций. Представители ресторана обещают много блюд на гриле, закуски, бургеры и шаурму – от привычной классики до начинки из креветок или реберного мяса.
 Фото: предоставлено 66.RU Кириллом Чистовым |
|---|
 Фото: предоставлено 66.RU Кириллом Чистовым |
|---|
«Для производства фирменного и качественного продукта, а именно ребер, со временем команда ресторана разработала собственные су-виды и грили. Су-виды максимально автоматизированы, эргономичны, вместительны и имеют различные комплектации в зависимости от поставленных задач. Грили стали мощнее, удобнее, имеют адаптивную комплектацию и экономят немалое количество энергии», — говорят представители ресторана.
 Фото: предоставлено 66.RU Кириллом Чистовым |
|---|
 Фото: предоставлено 66.RU Кириллом Чистовым |
|---|
Основное меню оформлено в виде газеты, а для самых маленьких есть не только детское, но и Kids Box с игрушкой и фирменные раскраски про путешествие героев с логотипа ресторана — Дино и Пигги. Для тех, кто постарше, — мерч: толстовки, футболки, носки. Также есть барная карта-комикс.
Представители Frank by БАСТА обещают свою программу лояльности, акции, индивидуальные скидки и подарки. Средний чек в заведении — 1200 рублей.
Примеры из меню:
- Картофель фри с пармезаном и трюфельным маслом — 390 рублей
- Ассорти из свиных ребер в трех соусах vol.1 и vol.2 (610 грамм) — 850 рублей
- Ребро Ноггано (индивидуальная выдержка 30 дней, томится более 17 часов (2,6 килограмма) — 5000 рублей
- Азиатская шаурма с креветками — 490 рублей
- Бургер со свиной котлетой и глазуньей — 420 рублей
- Крылья в соусе сладкая кола — 540 рублей
- Томленая говядина на кости с печеным картофелем — 890 рублей
- Вафельные трубочки с кремом из вареной сгущенки — 320 рублей
Ресторан будет работать с воскресенья по четверг с 12:00 до 01:00 и с пятницы по субботу с 12:00 до 03:00.
Ресторан на Малышева станет вторым на Урале. В конце марта 2022 года Frank by БАСТА открыли в Челябинске. Кроме этого, заведения сети работают в Москве, Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону и Краснодаре.
| Интерьеры ресторанов Басты выдержаны в таком фирменном стиле. Пример из Москвы |
