«Екатеринбург становится витриной ресторанных трендов. К нам едут за идеями». Колонка Кирилла Шлаена
05:53 / 23 марта 2021
Ресторанный бизнес Екатеринбурга избежал катастрофических последствий эпидемии Covid-19, не растеряв своих идей и ценностей, считает Кирилл Шлаен, владелец «Карбонары», бара «Агонь», Pinzeria by Bontempi, Sekta и других заведений. 2021 год будет для отрасли более успешным — уже потому, что рынок самодостаточен и интересен потенциальным инвесторам.