Зайцы, яйца и вино: Яков Можаев объясняет, как правильно есть на Пасху
Кулинарный критик и «верующий атеист» рассуждает о Пасхе — с чего начался главный христианский праздник, в чем его символизм и как правильно разговляться в Светлую седмицу. 66.RU записал лекцию для гурманов и публикует краткую выжимку (правда, в ней не будет рецепта кулича, потому что у Якова получился не кулич, а «унылое *****»).
В Ельцин Центре пройдет Eat Film Festival. Три причины там быть
Первый в России фестиваль документального кино о гастрономической культуре Eat Film Festival сделан по образу и подобию одной из самых успешных программ Берлинале «Кулинарное кино». Фестиваль минувшим летом уже проходил в Москве. Там показы фильмов о главных людях мировой гастрономии и их великих делах совмещали с вечеринками, ужинами и дискуссиями с создателями картин. По дороге в Екатеринбург формат мероприятия немного изменился — фильмы остались те же, а вот гастрономических изысков — поубавилось. Но все равно на Eat Film Festival надо быть.
Пицца «Неаполитана» – круглый билет в Италию. Рецепт от Якова Можаева
Правильная пицца – не просто еда, это круглый билет в Италию. Но в отличие от обычного картонного посадочного талона, пиццу можно съесть и повысить градус удовольствия до приятных весенних итальянских температур окончательно. Сегодня я, Яков Можаев, расскажу вам о самой итальянской пицце – «Неаполитане».