Семье нельзя сидеть за одним столом. Ресторатор Сергей Ременник — об абсурдном плане возрождения общепита
15:33 / 24 апреля 2020
Роспотребнадзор подготовил план поэтапного возобновления работы общественного питания. После окончания режима самоизоляции первыми Роспотребнадзор рекомендовал открыть кафе площадью не более 50 квадратных метров с максимум пятью столиками на одного-двух человек. Ресторатор Сергей Ременник ( Alibi, «Огонек», «Гастроли», «Крабы. Гады и вино», «Сойка», «Шалом Шанхай», Engels) тщательно изучил документ и рассказал 66.RU, почему план выглядит странным и что не сделано главное — не установлен диалог с людьми, которые работают «на земле».