Еда

В новогодние каникулы Портал 66.ru публикует любопытные материалы, которые редакции понравилось писать, а вам — читать в 2015 году. Хиты, достойные перепросмотра во время отдыха от отдыха. С праздниками вас, дорогие друзья!

Каждый Новый год во мне противоборствуют два желания: встретить праздник за столом, ломящимся от яств, и не упахаться. У Голого повара с этим все, как всегда, хорошо. Любит он своих зрителей и всегда предлагает рецепты, которые не сильно напрягают. А в этот раз я нашел у него блюдо не только идеально подходящее для праздничной закуски, но и позволяющее приготовить его заранее.

Перед новогодними праздниками многие работают, не поднимая головы. Но все-таки аврал авралом, а обед должен быть по расписанию. Чтобы денег осталось еще и на подарки, отправляемся в «Сеул»: говорят, там недорогие бизнес-ланчи. Проверим.

Пора, пора готовиться к долгим зимним праздникам. Какой русский не любит от души отметить все праздники, какие только найдутся в календаре! Тут тебе и Рождество — католическое и православное, Новый год — и новый, и старый, всякие крещенья-сретенья... Посмотрим, что Джейми Оливер готовил своим друзьям.

Кафе «Рататуй» давно уже выросло до большой сети, заведения которой раскиданы по всему городу. Самое центральное — кафе на Толмачева,12, приютившееся около кинотеатра «Салют». Туда мы сегодня и отправимся на бизнес-ланч.

Сегодня отправляемся не просто в ресторан, а в город-ресторан. Именно так позиционирует себя Bierhof. «На каждой улице горячие колбаски, сардельки, шпикачки, копченые ребрышки и многое другое. Не заблудись!» — предупреждает сайт заведения. Что ж, узнаем, какие бизнес-ланчи можно отведать в этом городе.

Обед в рабочее время может превратиться в проблему, если ошибиться с заведением. Портал 66.ru тестирует бизнес-ланчи в городских кафе и рассказывает об их плюсах и минусах. Сегодня у нас обед по-японски.

Рестораторы расширяют свои сети, скупают франшизы и открывают все новые и новые заведения. Новинки этой осени — в обзоре Портала 66.ru.

Сеть «Подсолнухи» известна в Екатеринбурге в первую очередь своими пирогами и тортами: на сайте компании немало хороших отзывов об этих изделиях. Мы же выясняем, насколько хорош здесь бизнес-ланч.

Сегодня за свежими гастрономическими впечатлениями отправляемся в ресторан «Бери барашка».

Место, куда сегодня отправился на бизнес-ланч корреспондент проекта «Обед-66», имеет давнюю историю: когда-то здесь принимал гостей легендарный паб Gordon's. Сейчас на этих площадях открыт «Бар, который работает в минус».

Сегодня на свой страх и риск отправляемся в кафе «Своя компания» на Ленина, 49. Это, пожалуй, самое известное и уж точно самое центральное заведение сети.

Небритого повара и его помощника пригласила на новоселье молодая студенческая семья. Тут уже одним блюдом не обойтись — нужно угостить ребят как следует.

На этой неделе «Обед-66» решил продолжить кулинарные путешествия по ресторанам с национальными кухнями.

«Обед-66» сегодня решил окунуться в колорит национальной кухни — отправляемся на бизнес-ланч в украинский ресторан «Хуторок».

В Екатеринбурге немало точек общественного питания, вывески которых не бросаются в глаза, но о них и без того все знают. Одно из таких заведений — Funny Duck. Туда мы и отправились на бизнес-ланч.

Кафе «Облака» на ул. Радищева открылось буквально неделю назад — на месте семейного ресторанчика. Ходить в новое заведение — дело немного рискованное, продвинутые ресторанные критики предпочитают выждать время, чтобы заведение успело избавиться от возможных ошибок. Но «Обед-66» легких путей не ищет: нынешний бизнес-ланч проведем в «Облаках».

Главный тренд последнего времени — маленькие кафе и рестораны, ориентированные на работу с местными фермерами. Одно из таких заведений — «Пельмени клаб», руководители которого называют свое детище «лицом уральской и сибирской кухни». Корреспондент проекта «Обед-66» посетил заведение и выяснил, как здесь обстоят дела с бизнес-ланчем.

Первая партия сыра попадет на прилавки местных магазинов в конце сентября.

Проект «Обед-66» открывает новый сезон с бизнес-ланча в бургерной «Огонь». Корреспондент Портала 66.ru исследует недавно открывшееся заведение с точки зрения атмосферы, вкуса и доступности блюд, быстроты обслуживания.

Все пять проб прошли проверку на соответствие требованиям.

Прошло больше года с момента введения в России продуктового эмбарго, ставшего ответом российских властей на западные санкции. Еще в 2014 году президент Владимир Путин заявил: наше сельское хозяйство в состоянии справиться со всеми задачами. Мы расспросили местных производителей, как им живется после запрета на ввоз в страну зарубежной продукции. Подробности — в материале 66.ru.

Количество статусных заведений в городе практически не увеличилось: вероятно, это эхо продуктового эмбарго и высоких арендных ставок. Зато растет число бюджетных кофеен и модных ныне бургерных.

Пока вся страна наблюдает за тем сыр-бором, что разгорелся вокруг санкционных продуктов, в небольшом селе Логиново близ Екатеринбурга частник Владимир Сафонов, вооружившись кастрюлями и заквасками, спокойно варит моцареллу и иногда даже дорблю.

Производители умышленно снижают пищевую ценность продукта.

Проект «Обед-66» продолжает тестировать бизнес-ланчи в заведениях Екатеринбурга и рассказывать обо всех плюсах и минусах.

Обед в рабочее время может превратиться в проблему, если выбрать неправильное заведение. Портал 66.ru тестирует бизнес-ланчи в городских кафе и без прикрас рассказывает об их плюсах и минусах.

Джейми Оливер взял себе австралийского помощника и запекает рыбу в печи. У «небритого повара» помощник всегда рядом, а вот печи под рукой не оказалось, так что приходится импровизировать на решетке барбекю.

Где провести деловой обед или просто поесть в рабочий перерыв с наименьшим риском для жизни, вкусовых ощущений и кошелька — в проекте «Обед-66».

Мясные изделия содержат кишечную палочку и не соответствуют ГОСТу.

Начиная с конца прошлого года в Екатеринбурге закрылось два десятка различных заведений: от кафе до сетевых ресторанов. Кто-то не сумел справиться с кризисом, кому-то не хватило денег на аренду помещений, а кто-то растерял клиентов. Портал 66.ru решил вспомнить, какие заведения Екатеринбурга навсегда закрыли свои двери.