«Десертком+» поставлял в DUO пенку для кофе, в которой Роспотребнадзор обнаружил кишечную палочку. У двух сотрудников кофеен нашли золотистый стафилококк.
Железнодорожный районный суд Екатеринбурга приостановил на 90 дней работу поставщика кофеен DUO «Десертком+», сообщает корреспондент 66.RU. Это произошло после того, как с жалобами на отравление обратились семь человек. Кишечную палочку также нашли у поставщика «Парогрупп».
После проведенного расследования Роспотребнадзор обнаружил в продукции компании «Десертком+» кишечную палочку. Кроме нее ведомство выявило еще 23 нарушения, среди которых:
- грязь в цехах;
- неправильное хранение продуктов;
- плесень на производстве;
- неправильное хранение рабочей и личной одежды;
- отсутствие вытяжек;
- сотрудники, работающие без медкнижек;
- недостатки в планировке помещений;
- нехватка нужных документов.
Среди более грубых нарушений — неправильное движение готовой и сырой продукции, а также отсутствие процедуры лабораторного контроля.
В кофейнях продукты хранили без маркировки и не соблюдали режим дезинфекции, считают в Роспотребнадзоре.
У двух сотрудников DUO выявили золотистый стафилококк. Он поражает органы дыхания и провоцирует тонзиллит, бронхит, пневмонию и плеврит. Бактерия может вызвать рвоту, диарею и боль в животе.
- После новогодних праздников на сервисах с отзывами стали появляться десятки сообщений о плохом самочувствии после покупки напитков и еды в DUO. Жалобы на отравление оставляли не только в Екатеринбурге, но и в Уфе, и в Тюмени. Одна из посетительниц говорила, что после покупки кофе «Дубайский шоколад» в DUO она испытала тошноту и «дикие боли».
- На следующий день в Екатеринбурге закрыли все 12 кофеен сети «по техническим причинам». В заведениях проходили проверки Роспотребнадзора. В компании игнорировали запросы журналистов и никак не комментировали происходящее. 22 января кофейни снова открылись, но в усеченном формате. Меню сократят.
- В Екатеринбурге неоднократно происходили случаи отравления. Так, в мае 2025 года посетители ресторана «Мидийное место» жаловались на признаки отравление. Впоследствии Роспотребнадзор нашел кишечную палочку в устрицах. В мае 2024 года около 20 человек обратились с жалобами на отравление готовой едой в «Жизньмарте». У них выявили сальмонеллез, ротовирус и норовирус.
Текст: Мария Шараева, Олеся Иванова