Создатель сетей «Сушкоф» и «Жизньмарт» Иван Зайченко отказался от создания проекта «Сейкатцу» — ресторана японской кухни. Проект был в планах до начала спецоперации, которая серьезно изменила ситуацию с рыбой на рынке.
«Мы приняли решение закрыть «Сейкатцу», не открыв его. Слишком страшно запускать еще один проект с рыбой», — написал Зайченко в телеграм-канале.
Предприниматель добавил, что ситуация с рыбой все еще остается напряженной, о чем он говорит не первый месяц.
Еще в конце июня уральские рестораторы требовали от ФАС сдержать рост цен на лосось. За полгода он подорожал на 213%.
В январе Зайченко предполагал, что открытие «Сейкатцу» должно случиться в марте-апреле 2022 года.