Принимаю условия соглашения и даю своё согласие на обработку персональных данных и cookies.

Ресторатор Иван Зайченко показал импортозаместительный лосось с насекомыми под кожей. Видео

5 июля 2022, 19:34
Ресторатор Иван Зайченко показал импортозаместительный лосось с насекомыми под кожей. Видео
Фото: скриншот видео
Рыбу сразу же выкинули и потребовали поставщика вернуть деньги. Последний возмутился и заявил, что все в порядке, «все берут, никто не жалуется».

Основатель сети ресторанов «Сушкоф» и «Дель Песто» и сети магазинов «Жизньмарт» Иван Зайченко показал в своем Telegram-канале рыбу с трупными пятнами и насекомыми под кожей.

«Мы тут отчаянно ищем лосось. Заказываем у всех поставщиков образцы для отработки. И вот что нам привезли», — написал Зайченко.

Ниже он прикрепил видео с такими образцами.

«Это п***ц», — коротко заключил ресторатор.

Он добавил, что эту рыбу сразу же выкинули. «Мы потребовали деньги за это назад. Поставщик возмутился, говорит, да не, ребят, все норм, у меня все берут, никто не жалуется».

Иван Зайченко отметил, что пока ни один из образцов не прошел отбор.

«Мурманск отгрузки остановил. Мы работаем на остатках, которые успели запасти», — написал владелец сети ресторанов «Сушкоф» и «Дель Песто».

Цены на лосось за полгода выросли на 213%, посчитали рестораторы. До конца февраля рыбу привозили из Чили и с Фарерских островов. Единственным поставщиком оставались мурманские фермы.