1. FoodAndOtherStuff
Кто пишет: Светлана Щавелева, бывший главный редактор It's my City.
О чем: куда сходить и что поесть. Автор канала в режиме коротких рецензий рассказывает, в какие заведения Екатеринбурга стоит идти (и не раз), а на какие лучше не тратить ни время, ни деньги. Интересно, что в FoodAndOtherStuff попадают не только модные кафе и рестораны, но и никому не известные закусочные где-нибудь на Уралмаше или фастфуд. Тут же можно прочитать последние новости из ресторанного мира.
Если вы цените практичную информацию, вам понравится рубрика, в которой автор рассказывает, где, когда и за что можно получить комплимент в виде бокала вина или скидку на лучшие блюда заведения. Еще одна популярная рубрика — про малоизвестные факты из истории блюд разных стран.
Также в канал попадают фотографии с презентации элитного виски, на которую вас, наверное, не позвали, а Светлана там была, и адреса заведений, где, по мнению автора и ее друзей, продаются самые вкусные пироги и капкейки.
Сейчас в FoodAndOtherStuff только фотографии (еды и самой Светланы), но в будущем, возможно, появятся видео, на которых она будет что-то готовить вместе с известными шеф-поварами.
Автор канала — о том, почему на него стоит подписаться: «За время своей работы журналистом я поняла, что людям не всегда интересно читать большой текст про новое место или гастрономический фестиваль. Хватает сухих фактов. Для Telegram это приемлемый формат, так что некоторые новости (исключительно потому что мне не нужно писать большой текст, делать снимки, согласовывать и все такое) появляются у меня раньше, чем в СМИ. Это если говорить про новые места. А вообще я хотела создать канал для тех, кто любит еду и хотел бы узнавать что-то новое о ней из «онлайн-словаря». Я стараюсь делиться тем, что узнаю из-за работы (сейчас Светлана работает в ресторанном холдинге, занимается продвижением в социальных сетях, — прим. 66.RU). И мне кажется, что это интересная и полезная информация. Особенно если учесть, что еда сегодня в тренде».
 Фото: Скрин канала FoodAndOtherStuff |
|---|
| Скрин канала FoodAndOtherStuff (здесь и далее при нажатии фото увеличивается). |
Пример поста: «Заведение расположено на первом этаже невзрачной постройки, рядом с магазином «Монетка». Соседство чудесное: пока ждешь заказ, кажется, что смотришь «Пусть говорят» на «Первом».
Ребята у стойки приветливые, меню сделано на коленке, со случайными картинками из Сети. Готовить уходят на кухню, может, оно и к лучшему. Меньше знаешь — легче есть. В Tom Yum можно заказать жареный рис (всего 139 рублей), лапшу с мясом (от 149 до 199 рублей), наггетсы и картошку фри, а еще стейки из курицы и свинины. Мы взяли «Том Кха» (199 рублей + бесплатная коробка басмати), врап (вроде шаурмы с курицей) и рис с курицей и зеленым карри (159 рублей).
На картинке блюдо с карри выглядело изумительно. На деле была готовая паста, из которой приготовили жидкий соус, дряхлая, пережаренная курица и потерявший текстуру рис. Шаурма-врап была нормальная, но без восторгов. Суп за счет опять же готовой пасты и кокосового молока — вполне съедобный.
Стоит отметить, что бывают заведения, работающие черт знает где, но я готова поехать туда специально ради еды. Этот фастфуд в мой тайный список точно не попадет. Но мило, что такой смелый стартап есть на Уралмаше».
2. Кабинет скучающего судмедэксперта
Кто пишет: судмедэксперт, пожелавший остаться анонимным. Известно, что ему еще нет тридцати, в профессии он несколько лет.
О чем: кто такие судмедэксперты и чем они занимаются на самом деле. Канал с пометкой 18+. Все публикации предназначены для широкой аудитории.
Автор канала «Кабинет скучающего судмедэксперта»:
— Специальность судмедэксперта в России овеяна слухами и ложью. В лучшем случае обыватели судят о ней по глупым сериалам, в худшем — по историям вроде подмосковного пьяного мальчика и определенной «кровавости». Так что одной из целей создания канала является избавление людей от стереотипа о том, что судмедэксперты — это маньяки-социопаты, которым нравится копаться в желеобразных гнилых мозгах и резать обгорелые останки конечностей.
В «Кабинете скучающего судмедэксперта» можно найти заметки о последствиях реформы медицинского образования, рассказ о том, как проходит практика у студентов-медиков, фотографии инструментов для вскрытия. Также вы узнаете, как на самом деле выглядят холодильники в морге (совсем не так, как в кино).
Все посты — анонимные. В канале публикуются фотографии реальных повреждений, что может не понравиться начальству судмедэксперта (даже если они не имеют привязки к личности или персональным данным). Еще одна причина — в стремлении уйти от персонализации. «Я постоянно подписываю свои заключения и выводы и от самопрезентации уже устал», — рассказывает автор канала.
Автор канала — о том, почему на него стоит подписаться: «Больше такого вы не увидите нигде. Судебная медицина — достаточно закрытая отрасль науки, и одно дело — читать по ней статьи или справочники, другое — смотреть на выкладываемые случаи».
| Скрин канала «Кабинет скучающего судмедэксперта». |
Пример поста: «Как известно, мусульмане крайне неодобрительно относятся к перспективе вскрытия родных. Доходит до скандалов, слава Богу, что практика воровства тел из моргов ушла в прошлое.
И вот несколько месяцев назад родственники усопшего в попытке отменить судебно-медицинское исследование трупа дошли со скандалом вплоть до департамента, где они всех изрядно достали и нам дали фактически карт-бланш. Имея такой козырь, мы предложили голосящим представителям толерантной национальности два варианта на выбор: либо мы вскрываем и выдаем, либо пусть забирают так, но в таком случае им не будет медицинского свидетельства о смерти, соответственно, не будет свидетельства ЗАГСа, они не вступят в права наследования и к ним возникнут вопросы из полиции.
Естественно, что бородатики выбрали первый вариант. Еще и заплатив 30к за хранение тела в холодильнике сверх положенного, пока они пытались бодаться, хехе».
3. Зомби и рок-н-ролл
Кто пишет: Анатолий Ефремов, замдиректора сети городских порталов в Hearst Shkulev Media.
О чем: о зомби и рок-н-ролле. Автор канала уверен, что зомби — это не просто страшилка, а важная часть современной поп-культуры. Никаких советов, как спастись во время зомби-апокалипсиса, вы здесь не найдете. Только серьезные подборки лучших зомби-сериалов и анимации, заметки-рецензии (есть даже разбор «Z» Сигарева с участием Баскова) и рефлексия по поводу того, как менялся образ зомби в кинематографе.
Если зомби-тема вам неинтересна, читайте про тяжелый рок. Речь пойдет о деткоре, металкоре, поп-панке, хардкоре и т.д. Автор канала не только ориентируется в классике, но и следит за новыми именами и релизами. Поэтому как минимум вы будете в курсе, что слушает ваш сын-неформал, какой рок-фестиваль — самый модный и почему все вокруг сходят с ума от Twenty One Pilots. В качестве бонуса — веселые истории и картинки из жизни рокеров.
Автор канала — о том, почему на него стоит подписаться: «Потому что я стараюсь рассказать об аспектах зомби-хорроров с разных сторон, о неочевидных и интересных деталях этого жанра. То же и про рок-н-ролл. Он многогранен, и мне нравится смотреть на его разные грани. Я могу сначала обратить внимание на крутую лирику 21 Pilots, а потом рассказать, почему треш-метал — это профанация и несуществующий жанр».
 Фото: Скрин канала «Зомби и рок-н-рол» |
|---|
| Скрин канала «Зомби и рок-н-рол». |
Пример поста: «Залипаю в последнее время за Twenty One Pilots. Если кто не в курсе, это такой инди-поп-рэйв с офигенскими текстами, которые суть отражение всей нашей жизни. Фразы вроде «кто-то украл радио из моей машины, и теперь я просто сижу в тишине», «хочется вернуть старые добрые дни, когда мама пела нам колыбельную, но теперь мы в стрессе» или «все мои друзья — язычники» реально закрадываются в голову, сидят там, обрастают мыслями и не хотят выходить. Ну и чуваки реально очень крутые мелодисты и вживую молодцы. А вот их фиток с другой крутой инди-группой Mutemath».
4. Die Musik
Кто пишет: Полина Дикушина, выпускающий редактор 66.RU.
О чем: еще один канал о музыке, на этот раз — только немецкой (не Rammstein). Полина собирает атмосферные концертные видео и самые крутые музыкальные клипы немецких рокеров, альтернативщиков и, конечно, рэперов (оказывается, рэп переживает очередную волну популярности не только в России, но и в Германии). Несколько постов посвящены музыкальным командам, которые взрывают ночные клубы и крупные европейские фестивали. Здесь вы узнаете, какую группу молодые немцы называют «голосом своего поколения», и о чем они поют.
У канала есть еще одно предназначение — он помогает тем, кто учит немецкий язык. Так что если это про вас или ваших детей, которым скучно гонять лексику из школьного учебника, посмотрите посты о музыкантах, которые пишут простые, лиричные тексты и четко артикулируют звуки (понятно будет даже новичку). Если вам и этого мало, Полина Дикушина накидала ссылок на рэперов, которые научат вас плохому (помогут выучить актуальные немецкие ругательства).
Автор канала — о том, почему на него стоит подписаться: «Я пишу о группах, которые если и известны в России, то в основном только фанатам. Притом что делают действительно классные вещи, и мир должен их знать. Поэтому если вы хотите найти для себя что-то новое и свежее — подписывайтесь».
 Фото: Скрин канала Die Musik. |
|---|
| Скрин канала Die Musik. |
Пример поста: «Я рассказала только об одной группе, а поклонники моего таланта уже спрашивают, почему «не Rammstein». Отвечаю. На мой сугубо личный взгляд, Rammstein — эталонная музыка и эталонные тексты. Вся остальная музыка может быть либо хуже, либо почти так же прекрасна. А книжку с автографом Тилля Линдеманна я вообще к больным местам прикладываю, помогает (шутка). Более того, я готова бесконечно дискутировать о том, что все творчество Rammstein посвящено исключительно теме любви, просто во всех её… кхм-кхм…формах и проявлениях, порой слегка болезненных. Но Rammstein очень, слишком много. Тем более что они уже несколько лет в творческой спячке — последний альбом вышел в 2009 году. Единственная цель моей писанины — нести не только прекрасное, но и что-то свежее тем, кто этим интересуется.
Так вот, о свежем: в 2017 году они обещают новый альбом. Первый за шесть лет, как подсказывает мой консультант по творчеству Rammstein (да, у меня есть специальный консультант по ним). А 24 марта в «Космосе» и, кажется, еще где-то будут показывать фильм-концерт RAMMSTEIN: Paris! (это, конечно, вообще только для фанатов, я иду). Ну и вот что-то относительно свежее и не попсовое: песня по мотивам истории австрийца Йозефа Фритцеля, который 20 лет держал в подвале свою дочь».
5. Ирландское спокойствие
Кто пишет: Мария Захарова, журналист «ЕТВ», и ее подруги — Даша и Марина.
О чем: жизнь — боль, хаос, череда нелепых событий и случайностей, но, кажется, в конце все будет хорошо (ну или почти все). В общем, если бы героини американского сериала Girls («Девочки») во главе с Линой Данэм вели канал в Telegram, он мог бы выглядеть примерно так.
Девочки из «Ирландского спокойствия» неидеальны, и не скрывают этого. В своих ироничных постах они рассказывают, как похудеть и при этом не сойти с ума, почему не стоит повторять эксперименты с антицеллюлитным обертыванием в домашних условиях и как не нужно убегать от полиции. Отдельного внимания заслуживает рубрика «Как жить, если ты идиот».
Посты лучше читать в одиночестве, чтобы никого не раздражать своим смехом.
Авторы канала — о том, почему на него стоит подписаться: «Подписывайтесь, чтобы быть в курсе, чем живут фрики московского метро; почему молоко убежало; сто сумбурных мыслей от трех сумбурных людей; и еще всякое (а главное — дозированно). Если честно, не надо на него подписываться. Ну, только если вы не хотите небрежно бросать, что вы в тренде и подписаны на самые популярные неформатные каналы, а вас при этом не бомбили контентом».
 Фото: Скрин канала «Ирландское спокойствие» |
|---|
| Скрин канала «Ирландское спокойствие». |
Пример поста: «Не жили красиво, так и нехер было начинать. Или история о том, как я впервые дома попробовала антицеллюлитное обертывание. Не скажу, что это была процедура первой необходимости, просто ближе к тридцону голову начинают посещать безумные идеи.
Итак, в магазине я купила это самое обертывание с соблазнительным составом: водоросли, глина и тыды. Заботливо захватила в магазе у дома пищевую пленку. Нагрела на водяной бане этот целебный пакетик, и тут началось все самое интересное. Во-первых, вся процедура заняла у меня час: полчаса ты, кряхтя, обмазываешь себя массой цвета говна, потом еще 10 минут закатываешься в пищевую пленку, пытаясь попутно не замазать этим обертыванием всё на своем пути! К концу процедуры защищено от целлюлита было всё: ванна, пол, стиральная машинка, три белых полотенца (косяк, согласна, можно было их на время убрать) и вся я, собственно. Потом еще полчаса я отмывала от красоты ванну. К слову, пузо в пленке — зрелище тоже не очень-то эстетичное: больше похоже на попу шоколадного медведя — такое же выпуклое, коричневое и блестит.
С силой стараний, потраченных в тот вечер, меня должно было похудеть тут же и на два размера минимум. Но это уже другая история. Доброе утро, страна».
6. Екатеринбург 17
Кто пишет: Екатерина Загуменная, журналист.
О чем: о событиях, произошедших в уездном городе Пермской губернии Екатеринбурге в 1917-м, революционном, году. Проект был задуман еще в 2016-ом, до анонса яндексовского «1917». Автор канала постит заметки из газет 1917 года, из которых вы узнаете, что происходило в этот день сто лет назад.
