В шорт-лист премии Wheretoeat вошли пять заведений из Екатеринбурга. В предварительный список лучших ресторанов России попали Cibo, Kitchen, MOMO, «Гастроли» и «Горожане».
В прошлом году в топ-50 лучших ресторанов России вошли два заведения — MOMO и «Гастроли». Гастробар занял 36-е место, паб — 49-е. При этом оба опустились в рейтинге сразу на несколько пунктов, годом ранее эти заведения были на 19-м и 37-м месте соответственно. Рестораторы уверены, что такая ситуация возникла по нескольким причинам: национальная премия больше ориентирована на московские рестораны, участвовало много новых заведений, сказалась пандемия коронавируса.
- Независимая ресторанная премия Wheretoeat учреждена в 2013 году Ассоциацией российских гастрономических журналистов. Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей специализированной прессы.
