Вкусовщина: [гарні хлопцы, дівчата и крольчата в «Хуторке»]
Удивительно, но за время «Вкусовщины» мы еще ни разу не побывали в ресторане украинской кухни. Хотя борщ с пампушками пробовали не раз. Просила русская душа украинского борща и сала! А раз просила — получите, распишитесь. Идем в ресторан «Хуторок».
Часть 1. История
Попасть в «Хуторок» мы пытались дважды. Первый раз пришли к закрытым воротам. Украинскую еду желают подавать только с 12:00, так что позавтракать здесь не удастся.
Не попав сюда в первый раз, мы все же не сдались и отправились обедать в «Хуторок» на следующий день, тем более что наши блогеры заведение отчаянно хвалили.
Часть 2. Интерьер
Расположен «Хуторок» на первом этаже нового бизнес-центра «Вознесенский». На фоне остекленных фасадов офисника деревенский уголок выглядит весьма странно. Но когда заходишь внутрь, диссонанс пропадает. Ресторан напоминает, скорее, музей национального быта: столько тут разных мелочей собрано.
В зале вообще очень много искусственных цветов, но смотрится все органично. Я, правда, все время отгоняла от себя мысль о том, как со всей этой искусственной растительности убирается пыль.
А вот с освещением тут беда. На входе темно, освещение точечное, в зале та же картина: светло только непосредственно под лампами.
В туалете все тоже стилизовано под деревенский стиль. В настоящих сельских ватерклозетах, конечно, не ставили унитазов и раковин, не вешали рамки с фотографиями на стены и, уж конечно, мечтать не могли о туалетной бумаге, жидком мыле, бумажных полотенцах и сушилке для рук. Но выглядит все равно колоритно.
Отдельного внимания заслуживает музыкальное сопровождение. Вообще, здесь фоном включено воркование птичек, очень органично сочетается с атмосферой, которую создает интерьер. Но поверх птичек играет современная и не очень попса вроде Валерия Меладзе, иногда проскальзывает что-то на украинском языке в стиле все тех же исполнителей. В общем, всю иллюзию пребывания на хуторе рушит.
Часть 3. Кухня
По заведенной в прошлый раз традиции исследуем в ресторанах постное меню. В «Хуторке» оно есть, но, пока я не попросила, нам его не принесли. Выбор блюд в меню для постящихся довольно большой: есть и супы, и салаты, и гарниры, и десерты. Останавливаюсь на винегрете, киевских щах с квашеной капустой и на десерт заказываю запеченое яблоко с изюмом, орехами и медом.
У моей напарницы — фотографа Алисы Сторчак — на обед салат «Ласуня», жаркое из курицы, на десерт — клубничное желе. Все это из обеденного меню. Запивать нашу трапезу будем брусничным морсом.
Заказать из меню бизнес-ланчей можно минимум два блюда. Причем десерт полноценным блюдом не считается, то есть заказать себе суп и десерт, например, вы уже не сможете: придется докупать салат или гарнир.
Стоимость основных блюд (салаты, супы, горячее) в обеденном меню 120 рублей, десерты по 50 рублей, напитки — по 20. Постное меню значительно дороже стандартного обеденного предложения. К примеру, гречка с грибами обойдется вам в 280 рублей, а молодой жареный картофель с теми же белыми грибами — и вовсе в 385 рублей, самый дешевый салат (тертая свекла с маслом и луком) — 150 рублей, винегрет — 175 рублей, все супы — по 230 рублей. Десертов дешевле 120 рублей нет.
Мой винегрет, напротив, образец вкусной и здоровой пищи: одни овощи и никакого майонеза.
Свекла мне показалась вываренной и какой-то несочной, а сам винегрет — пресным. В Rutskeller было намного вкуснее.
Салаты нам принесли практически одновременно, а вот второго блюда мне пришлось ждать дольше, чем Алисе.
Десерты были, пожалуй, самым приятным впечатлением за весь наш обед.
Алисино клубничное желе было то, что надо. Не сладкое и не пресное. Внутри — цельная клубника, замороженная, наверное, но вышло все равно вкусно.
Часть 4. Фишка
Сходить в «Хуторок» мне советовали сразу после нашей первой «Вкусовщины», когда в ресторане «Паштет» мы познакомились с кошкой Пашкой. А дело вот в чем: в «Хуторке» живет настоящая свинья. Но сколько мы ни обходили залы ресторана, сколько ни заглядывали под лестницу, под столы и стулья — не нашли хрюшу. Подумали было, что ее так же, как кошку, посадили на диету. Спросили у официанта. Оказывается, свиньи в ресторане больше нет. Уже полгода. «Только кролики остались возле бара», — добавила официантка и рассчитала нас.
Часть 5. Итого
«Хуторок» — место неплохое, если вы любите места антуражные, где продумана и четко выверена концепция. Сюда стоит сходить хотя бы раз, чтобы все детали разглядеть вживую, или сводить друзей-иностранцев, например. Но в нашем случае кухня подкачала, и это при весьма немаленьком среднем чеке за обед.
Самую высокую оценку от нас ресторан получает за антураж, самую низкую — за кухню.
Напоследок напоминаю вам, что узнать о ресторанах украинской кухни и не только можно в нашем разделе «Еда».
