Предшественники современных самогонных аппаратов применялись еще XI-XII веках арабскими алхимиками для перегонки вина. Также с их помощью получали спирт этиловый. Первые модели делали из меди, которая была более доступной в то время и считалась практичным металлом. Но с веками конструктивно и внешне самогонные аппараты менялись, хотя принцип действий оставался неизменным.
Устройство и виды дистилляторов
Основным процессом получения этилового спирта является дистилляция — жидкость испаряется и затем проходит через конденсацию. Аппараты состоят из двух основных блоков. В первом жидкость, содержащая спирт, при нагреве начинает испаряться и в виде пара по трубке попадает в холодильник (охладитель). Здесь пары спирта трансформируются в обратном порядке в жидкость. Она попадает в емкость, которая представляет собой третий, вспомогательный блок.
Использование самогонных аппаратов, которые изготовлены на производстве, позволяет получать чистые спиртосодержащие качественные напитки. Существует два основных вида таких аппаратов — это классические и колонного типа.
Классический аппарат для самогоноварения
Аппарат состоит из куба для перегонки и холодильника, который выполнен в виде обычного змеевика. Чаще всего это полая труба, закрученная по спирали. Ее длина достигает 2 метров и она погружена в охлажденную воду. Между кубом и холодильником находятся 1–3 змеевика, которые нужны, чтобы очищать от всевозможных примесей пары этилового спирта. Зачастую это сивушные масла, которые и оседают здесь.
Если внутрь змеевика поместить ароматизаторы, то спиртовые массы приобретают приятный запах. Для этих целей используют:
- ягоды;
- фрукты:
- травы;
- специи.
Холодильники бывают проточного или непроточного типа. Классические модели самогонных аппаратов дают возможность получить дистиллят, крепость которого достигает 90 гр. В среднем производительность таких конструкций равна трем литрам в час.
Самогонные аппараты колонного типа
Отличительная черта такой конструкции в той части, которая находится над перегонным кубом. В первой части колонны имеется дефлегматор. Он выполняет роль «охлаждающей рубашки», чтобы можно было создать в колонне определенную температуру до отметки, при которой начинают конденсироваться сивушные масла. При этом этиловый спирт в парообразном состоянии движется к холодильнику вместе с горячим потоком.
Колонны с дефлегматором бывают полыми или заполненными насадками, которые позволяют более тщательно очищать пары. Колонные самогонные аппараты дают возможность получить напиток, крепость которого достигает 96 гр.
Выбирая один из типов самогонного аппарата, стоит отдать предпочтение проверенным производителям. В таком случае есть возможность приобрести надежную, простую в использовании модель по лояльной цене. Можно подобрать аппарат для дома, дачи или использования прямо на природе.
