Есть разные виды комбинатов и способов выращивания: производство овощей с помощью открытого или закрытого грунта, теплицы старого образца или современные, технологичные комплексы. Не все овощные комбинаты могут обеспечить свой регион собственной продукцией.
Больше всего шансов выращивать свои овощи, не докупая их из других регионов или стран, имеют новые технологичные теплицы с современным оборудованием. Согласно исследованиям Минсельхоза, некоторые области нашей страны страдают от нехватки помидоров, и вынуждены закупать импортные, дорогие томаты. В связи с этим возникает вопрос: каким производителям можно доверять и покупать их помидоры?
Какими томатами знаменит российский рынок?
Широкий ассортимент помидоров мы получаем благодаря развитым, современным тепличным комбинатам. Лидером овощного рынка в России считается группа компаний РОСТ. Мы продегустировали их продукцию и сделали выводы с позиции потребителя. Первыми мы попробовали помидоры сорта «Flamenco». Эти томаты, имеющие характерный ярко-красный цвет, выращены в строгом контроле за каждым отдельно взятым плодом. Мясистая мякоть, насыщенный окрас и разные формы помидоров позволят вам использовать их для приготовления различных блюд. Они срезаются за день до отправки в магазин, поэтому сохраняют свою свежесть.
Следующими помидорами, претендующими на почетное место в топе, выступают томаты из линейки «Сладкая ягода». Первое, что сразу хочется отметить — это разнообразие цветов у плодов. Красные, желтые, фиолетовые или оранжевые томаты позволят сделать выбор и составить композицию блюда исходя из особенностей цвета. Фруктовое послевкусие или пряно-сладкие нотки не оставят равнодушными даже самых избирательных покупателей. Не стоит забывать и про полезность: помидоры включают в себя витамины, бета-кератин и антиоксиданты, которые улучшают иммунную систему и омолаживают организм.
Тем, кто любит маленькие помидоры черри, следует обратить внимание на серию «Медовые», которые имеют характерный медовый вкус. В этих помидорах самое большое содержание сахара по шкале BRIX. В теплицах для выращивания черри установлена новая система микроклимата Ultra Clima и специальные грейдеры, которые сортируют помидоры по уровню содержания сахара в плоде.
Группа компаний РОСТ, благодаря передовым технологиям добилась разнообразия выращиваемых овощей с сохранением вкуса, полезности и экологичности.
Информация взята из: https://bel.ru/news/society/20–04–2022/top-3-rossiyskih-tomatov-flamenco-medovye-sladkaya-yagoda
