«Овощебаза №4»
Выяснить, почему огурцы так сильно выросли в цене, у сотрудников овощебазы получается только со второго раза. В первый день приезжаю туда слишком поздно — в 15:00. Все продавцы ушли три часа назад, рассказывают грузчики базы.
В следующее утро приезжаю к 11:00. Рабочие в разных направлениях возят тележки с продуктами. Кто-то делает записи в тетрадках: считают выручку или ведут учет товара. Все при деле. Среди прилавков удается найти тех, кто готов рассказать про огурцы. Но диалог заканчивается едва начавшись.
— Почему цены на огурцы так выросли за последнее время?
— Надо у «теплиц» спросить. Мы оттуда покупаем дорого, здесь так же продаем. Рынок здесь причем? «Теплица» цену устанавливает.
— А почему «теплица» так дорого продает?
— Там и спроси. Я откуда знаю? Я же не директор.
В этот момент в диалог включается кто-то из присутствующих.
— Езжай в «теплицы», там тебе скажут, почему дорого. Тут [на базе] не ищи «корни». Там ищи.
 Фото: Денис Марков, 66.RU |
|---|
После этого мне показывают на мужчину, называя «главным». Он все и расскажет. В этот момент тот поднимает руку, как будто указывает на что-то. Подхожу к нему.
— Подскажите, когда подешевеют огурцы?
— Летом, — коротко и четко отвечает «главный».
Дальше идет небольшое разъяснение, что гладкие огурцы дешевле, чем маленькие с «пупырышками». Последние всегда были дороже!
 Фото: Денис Марков, 66.RU |
|---|
Отхожу чтобы сделать несколько кадров овощных развалов и рабочего процесса. Тут выясняется, что работников фотографировать нельзя. Это объясняет «главный».
Он подходит ко мне и просит не снимать людей, иначе сломает камеру. Очень убедительно просит показать сделанные кадры и после этого успокаивается. Пока не возникло новых вопросов, вызываю такси и уезжаю на Шарташский рынок.
 Фото: Денис Марков, 66.RU |
|---|
Шарташский рынок
Здесь атмосфера более дружелюбная. Немолодая продавщица, улыбаясь, объясняет, что на самом деле цены на огурцы не сильно выросли. И даже упали.
 Фото: Денис Марков, 66.RU |
|---|
— Я читал, что за три месяца цена на них увеличилась на 40%.
— Были они 700 рублей. Сейчас 450–500 рублей.
— Это ведь тоже много.
— Это же не от нас зависит. Это поставки. У нас [в Свердловской области], видимо, не выращивают огурцы. У нас есть теплицы, но там разводят только, по-моему, длинные и гладкие. Которые в магазинах продают. А раньше и с «пупырышками» выращивали.
По словам женщины, сейчас этот сорт возят из других городов — из Перми и Уфы. Она считает, что стала дороже логистика продуктов. Плюс есть наценка от самих продавцов. На рынке она составляет около 30%.
— Повлияла ли зима на цену?
— Зимой хороший огурец всегда стоит дорого.
На Шарташском рынке ждут снижения цен раньше, чем на овощебазе: говорят, что после 8 марта. В апреле килограмм можно будет купить за 250 рублей.
 Фото: Денис Марков, 66.RU |
|---|
- По данным Росстата, цены на огурцы с конца декабря по февраль на 43%. В Руспродсоюзе говорят о более высоком росте — на 111%.
- В Центробанке говорят, что во всем виновата холодная зима: увеличились расходы на отопление теплиц и хранение урожая.
