В кофейне на улице 8 Марта, 169 нашли грубые нарушения:
- неправильное хранение продуктов;
- отсутствие маркировки;
- проблемы с отходами;
- проблемы с гигиеной персонала;
- нехватка обязательных журналов и измерительных приборов.
«При проведении реконструкции мы нарушили одно из требований к пересечению потоков вентиляции. Это стало причиной проверки, теперь это все устранено, и мы ждем разрешения от Роспотребнадзора обратно открыться», — сообщили 66.RU в пресс-службе кофейни.
- В январе после проверки санврачей сеть кофеен DUO закрыла все свои точки. Роспотребнадзор организовал проверки после сообщений об отравлениях. В больницу попали семь человек, но жалоб было больше. У двух работников кофеен нашли стафилококк, а поставщика закрыли после найденных грубых нарушений. В частности, в сырной пенке, которую использовали в напитках, нашли кишечную палочку.
