Эксперты торговой сферы отмечают, что необоснованный ажиотаж приводит к так называемому искусственному дефициту. Хотя на сегодня продовольственная безопасность Екатеринбурга не вызывает опасений. Город обеспечен товарами первой необходимости, проблем с поставками тоже нет. Контролирует ситуацию Комитет по товарному рынку городской администрации.
«Дефицит и рост цен на ряд позиций создают необоснованным ажиотажем сами горожане, что рушит выстроенную логистику закупок: предприятия не могут мгновенно восполнить раскупленные изделия, так как контрактами определены интервалы и объемы их поставок», — пояснили в мэрии, призвав жителей города не покупать больше, чем им необходимо.
Мониторинг динамики цен показал, что рост стоимости наблюдается в случае с зарубежными товарами (например, итальянскими макаронами и соусами), а также фруктами, которые поступают из других регионов.
- Представители торговых сетей заверяют, что долгосрочные соглашения поставщики обязаны выполнить в полном объеме. Сейчас в Екатеринбурге достаточно хлебобулочных изделий, овощей и мяса. Имеется и запас непродовольственных товаров.
- В регионе не ожидается проблем с началом посевной кампании, поскольку удобрения уже закупили и внесли предоплату по дизельному топливу.
