Если хочется вкусно поесть, рецепт на любой вкус можно найти на сайте edadel.ru.
Блюда из картошки — это вкусно, экономно и сытно, к тому же, вариантов приготовления огромное множество.
Польза картофеля для человека
Помимо вкусовых качеств, у картофеля есть и другие полезные свойства. Например, питательность: в одной картошке среднего размера содержится около 110 ккал.
Картофель может обогатить ваш организм такими полезными элементами:
- белок;
- калий;
- кальций;
- магний;
- фосфор;
- железо;
- марганец;
- медь;
- цинк;
- витамин С;
- и другие.
Больше всего пользы получится извлечь, если есть картошку в мундире: кожура содержит большую часть полезных для человеческого организма микроэлементов.
Картошка также улучшает обмен веществ, выводит лишнюю жидкость из организма, понижает уровень холестерина и повышает уровень гемоглобина в крови.
Конечно, не любое блюдо из картофеля принесет вам пользу. Все зависит от того, как именно вы приготовите корнеплод.
Рассмотрим рецепт одного из множества блюд, которые можно приготовить из картофеля.
Картошка с грибами в сливочном соусе на сковороде
Для приготовления этого блюда потребуется сама картошка, свежие шампиньоны, растительное молоко (хорошо подойдет овсяное или рисовое) и легкий (постный) майонез.
- вымойте, почистите и нарежьте картошку тонкими ломтиками;
- выложите ее на сковороду;
- залейте картошку растительным молоком и легким майонезом так, чтобы молоко полностью ее скрывало;
- посолите, добавьте специи по вкусу;
- поставьте на медленный огонь;
- шампиньоны помойте и нарежьте на половинки или на тонкие ломтики;
- когда картошка будет почти готова, добавьте грибы;
- когда соус из молока и майонеза загустеет, картошку можно снимать с огня.
Получившийся результат порадует вас своим вкусом, а картофель сохранит свои полезные свойства.
