Кирилл Шлаен откроет семейный ресторан в «Покровском пассаже». Рендеры и меню
Семейный ресторан на третьем этаже обновляемого «Покровского Пассажа» команда Кирилла Шлаена собирается открыть осенью 2023 года. Заведение почти на 200 гостей появится на месте Le Grand cafe. Пространство расширят за счет нескольких залов семейных торжеств, игротеки, детского театра и ателье тортов. Театр Veneziano и банкетный зал Lombardia продолжают работу в прежнем режиме.
 Фото: официальная документация проекта |
|---|
В меню ресторана «Счастливы вместе» будет много детских блюд, а также «отечественная классика в интересных подачах». Авторы концепции обещают сохранить блюда-хиты ресторанов «Покровского Пассажа» — пиццу и пасту из итальянского Dolce Vita и французские специалитеты из Le Grand Café обещают сохранить как часть гастрономической истории места. Команды заведений присоединились к новому проекту.
 Фото: официальная документация проекта |
|---|
«Русские, французские и итальянские гастрономические традиции давно переплелись в Екатеринбурге и вполне счастливы вместе», — заключает Кирилл Шлаен.
 Фото: официальная документация проекта |
|---|
 Фото: официальная документация проекта |
|---|
 Фото: официальная документация проекта |
|---|
Интерьером заведения занималась декоратор Елена Гончарова и архитектурное бюро Григория Заславского. В ресторане будет много теплого света, цветов, расписного фарфора. Упор в интерьере сделан на удобство семей с детьми: здесь будут детские подушки, кресла для именинников и пространство для мам с малышами.
- В этом году владельцы «Покровского Пассажа» приступили к масштабной реконструкции «Покровского Пассажа». Там откроют четырехэтажный детский магазин «Большой детский» площадью 2 тыс. квадратных метров. Это будет самый большой на Урале магазин игрушек со всеми мировыми брендами, которые существуют на рынке.
- По словам директора Андрея Мазуркова, магазин запустят 1 сентября, если иностранные поставщики материалов выдержат сроки. Рассчитывают, что «Больших детских» в Екатеринбурге будет несколько. Работать в других регионах компания пока не планирует.
- В марте 2023 года Кирилл Шлаен открыл на месте ресторана-пинцерии «Бонтемпи» в Синара Центре новое итальянское заведение — Osteria Dolce. В ресторане три гостевых пространства — большой зал, малый зал и вверх по лестнице зал под куполом. Летом добавится большая веранда под белыми зонтами.
