За полгода 2019-го в уральской столице открылось 50 новых баров и кафе, однако горожане все реже и реже посещают эти заведения. Даже в выходные поток людей небольшой. Об этом рассказала на комиссии в гордуме глава комитета по товарному рынку администрации Екатеринбурга Елена Чернышева.
Главная новость по теме
Сегодня в городе работает 2,4 тыс. точек общепита, которые вмещают 162 тыс. человек. В среднем на тысячу жителей Екатеринбурга приходится 65 мест в таких заведениях — это немного. Чернышева привела в пример Казань, где популярность таких мест среди населения гораздо выше.
Чтобы привлечь горожан в кафе, бары и рестораны, власти создадут книгу уральских рецептов. Планируется, что ее содержание смогут дополнить все желающие.
