Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко уверен, что поедание сырой рыбы ведет к печальным последствиям, сообщает «Интрефакс». По словам чиновника, в России существуют сложившиеся традиции питания, и не следует из-за хорошей рекламы выбирать экзотические формы сырой пищи.
Геннадий Онищенко, глава Роспотребнадзора:
— Чего вам неймется? Придите в ресторан, пусть вам сварят рыбу. Ешьте то, к чему привыкла ваша генетическая память. Я видел, как поглощают эту рыбу — Хичкок тут мальчишка. Люди глотают ломоть непонятно чего, которое уже начинает разлагаться, и такие довольные сидят.
Опасения Онищенко не случайны: недавно в ходе плановой проверки 55 столичных ресторанов японской кухни сотрудники Роспотребнадзора обнаружили нарушения во всех заведениях. Во многих кафе продукты хранились рядом с уже готовыми блюдами, часть сырья была с истекшим сроком годности, а на часть не было документации, пишет NEWSmsk.com. В некоторых ресторанах отсутствовали отдельные помещения для хранения отходов и бактерицидные лампы, а на кухнях не регулировались холодильники, посуда мылась недостаточно тщательно.
Во всех предприятиях были разработаны программы производственного контроля, но при этом многие продукты не исследовались, например, блюда, в состав которых входит сырая рыба. Также в Роспотребнадзоре отметили «неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений».
Это называется не японская кухня, а как бы японская и в этом разница.
ну так естесственно))
Те кто служил в армии или жил далеко от родителей в студенческие годы, или лежал в бесплатных роддомах подтвердят:"русский человек от тухлой рыбы даже не просрется!"
ТОВАРИЩ ОНИЩЕНКО ПРОВЕРЬТЕ ЛУЧШЕ СТУДЕНЧЕСКИЕ СТОЛОВКИ!