Принимаю условия соглашения и даю своё согласие на обработку персональных данных и cookies.

Бурный рост икры и сдержанный – оливье. Как за 10 лет подорожала еда на вашем новогоднем столе

1 января 2026, 14:00
Бурный рост икры и сдержанный – оливье. Как за 10 лет подорожала еда на вашем новогоднем столе
Фото: РИА Новости / Евгений Епанчинцев
Осторожно! От этих цифр может стать больно.

Бурный рост икры и сдержанный – оливье. Как за 10 лет подорожала еда на вашем новогоднем столе
Фото: Анастасия Кеда, 66.RU

Мы предупреждали.

А теперь, когда вы утерли слезы, чуть подробнее о цифрах.

Для сравнения мы взяли данные Росстата из статистического сборника за 2015 год и из отчета за ноябрь 2025. Это средние цены по стране. Для инфографики мы пересчитали цифры соответственно порциям. В целом же рост цен за 10 лет выглядит так:

  • Икра лососевых рыб, +210,66%. С 3014,48 до 9364,72 рублей за килограмм.
  • Консервы рыбные натуральные с добавлением масла (отдельно шпроты Росстат не считает), +159,88%. С 262,71 до 682,74 рублей за килограмм.
  • Сыры твердые, полутвердые и мягкие, +133,58%. С 418,61 до 977,80 рублей за килограмм.
  • Колбаса полукопченая и варено-копченая, +74,61%. С 413,93 до 722,77 рублей за килограмм.
  • Апельсины (мандарины Росстат не считает), +68,44%. С 102,9 до 173,32 рублей за килограмм.

Стоимость салатов в этом году на основе данных Росстата посчитали РИА Новости. Сельдь под шубой подорожала на 95% — с 149,23 до 291 рубля. Оливье вырос в цене на 89,03% — с 304,72 до 576 рублей.

Впрочем, официальная зарплата растет даже бодрее цен на красную икру. По данным Росстата, в 2015 году среднестатистический россиянин получал 30 040 рублей до вычета налога. По состоянию на октябрь 2025, он же получает 99 707 рублей. Рост — 231,91%.

Вопрос
Узнали? Согласны?
  • 8%
  • 60%
  • 5%
  • 27%
Посмотреть результаты
Вернуться к голосованию