В УрГАУ создана большая генетическая коллекция лекарственных, эфиромасличных и пряно-вкусовых растений, идет серьезная работа по селекции растений с повышенным содержанием биологически активных веществ.
Этими исследованиями заинтересовались в пивоваренной компании «Балтика», которая развивает собственную агропрограмму. У «Балтики» накоплен большой опыт по выращиванию ячменя, а недавно в компании запустили проект по выращиванию хмеля в Чувашии.
Соглашение предполагает совместные исследования на базе Уральского ГАУ и научно-исследовательского центра «Балтики».
| Балтика и УрГАУ будут совместно исследовать травы Урала |
Директор по пивопроизводству компании «Балтика» Игорь Матвеев:
— Совместное с УрГАУ изучение эфиромасличных растений будет способствовать развитию отечественной индустрии пищевых биотехнологий в целом.
В УрГАУ также отметили важность совместных исследований для обеспечения и продовольственной безопасности не только Уральского региона, но и всей страны.
