Свердловскстат опубликовал динамику цен на продукты на период с 18 по 25 марта. В среднем подорожали продукты супового набора: килограмм картофеля вырос в цене до 49,24 рубля, белокочанной капусты — до 80,81, свеклы — до 47,03 и моркови — до 60,02. Рекордсменом роста стал лук, килограмм которого подорожал сразу на четверть, до 40,23 рубля.
Соцсети еще совсем недавно были полны фотографий с пустыми полками магазинов или видео локальных боев за сахар.
Все это побудило нас на прошлой неделе возродить спецпроект «УралСтатЕда», который свернули в 2017-м. Проанализировав сервисы доставки еды, сайты торговых сетей и ценники на прилавках, мы узнали стоимость 10 самых необходимых продуктов. Затем мы перевели данные в цены по собственной системе. Например, стоимость хлеба указана за 600 г, а гречки и сахара — за 1 кг.
Обзор цен на продукты в магазинах Екатеринбурга мы планируем публиковать еженедельно. Благодаря этому по цифрам «УралСтатЕды» можно будет отслеживать реальную инфляцию — как ежедневно дорожают или дешевеют продукты.
Итак, мы выбрали 12 самых популярных торговых сетей и 10 видов самых необходимых продуктов:
- хлеб ржаной или пшенично-ржаной (самый дешевый, цена за 600 г);
- молоко жирностью 3,2% (самое дешевое, цена за 1 л);
- майонез ЕЖК (в стакане 250 г);
- колбаса «Докторская» Черкашин (350 г);
- картофель (самый дешевый, цена за 1 кг);
- курица охлажденная (тушка, цена за 1 кг);
- яйца (самые дешевые, 10 шт);
- сахар (самый дешевый, цена за 1 кг);
- спагетти («Шебекинские», упаковка 450 г);
- гречка (самая дешевая, цена за 1 кг).
 Фото: Анна Коваленко, 66.RU |
|---|
Выяснилось, что средняя стоимость продуктовой корзины в крупных торговых сетях Екатеринбурга на этот раз составила 957,76 рубля. И это на 4,17% меньше, чем неделей ранее — 999,4 рубля.
 Фото: Анна Коваленко, 66.RU |
|---|
Следует оговориться, что в прошлый раз большую роль в формировании общей стоимости корзины сыграл сахар. В некоторых магазинах оставался только рафинад или тростниковый — отсюда были высокие ценники. Сейчас обстановка на сахарном фронте стала попроще, и разброс в стоимости продуктов в разных сетях стал не столь значительным.
Если смотреть по отдельным категориям товаров, то в «Магните» мы нашли самый дешевый хлеб и картофель, в «Ашане» — майонез и сахар, в «Кировском» — колбасу и яйца, в «Яблоке» — молоко, в «Верном» — спагетти, в «Монетке» — курицу, в «Перекрестке» — гречку.
 Фото: Анна Коваленко, 66.RU |
|---|
Также публикуем всю сводную таблицу для подробного изучения:
 Фото: Анна Коваленко, 66.RU |
|---|
* Указанные в материале цены были актуальны на 5-6 апреля, без учета скидок по картам постоянных покупателей.
** При подготовке материала мы использовали данные сервисов доставки и сайтов ретейлеров, а в отдельных случаях проверяли цены непосредственно в торговых точках.
*** Молоко, курица, гречка, сахар и хлеб продаются в разных упаковках, объеме и весе. Стоимость этих продуктов рассчитана за объемы и вес, указанные выше.
**** В «Верном» на момент поиска не оказалось «Шебекинских» спагетти. Мы заменили их сравнимой по цене «Макфой», пересчитав стоимость за 450 г (стандартная упаковка «Шебекинских»).
