Кто построил «Харбин»: история создания легендарного ресторана девяностых-нулевых
В 2020 году корпус гостиницы «Дели» с земельным участком выкупила структура УГМК. Обследование показало, что эксплуатировать здание нельзя, — годом позже его снесли. На освободившемся месте собирались построить парковку с прогулочной зоной или торговый центр с гастрорынком. Окончательный проект «УГМК-Застройщик» представил на форуме 100+ TechnoBuild в октябре текущего года.
Между улицей Куйбышева и Исетью компания собирается возвести шесть трехэтажных зданий с цокольными этажами. Внутри разместят офисы, рестораны и магазины. Еще два аналогичных корпуса построят владельцы бывшего ресторана «Харбин». Завершить работы планируют в конце 2028 года.
Общая площадь составит 10,5 тыс. кв. метров. Вместо торгового центра с внутренними галереями здесь запроектировали отдельные корпуса — попасть в них посетители смогут с улицы. Здания объединят благоустройством, между ними оставят проходы к набережной.
«Наша задача — создать новую точку силы Екатеринбурга. Место, где хочется работать, встречаться с партнерами, вкусно ужинать и гулять всей семьей, — объяснил генеральный директор «УГМК-Застройщик» Евгений Мордовин. — Низкая этажность здесь принципиальна — мы сохраняем визуальную связь с рекой и не перегружаем исторический контекст центра города».
Для будущих резидентов застройщики предусмотрели помещения площадью от 37 до 1000 кв. метров. На третьих этажах сделают террасы с видом на Исеть, а под зданиями — паркинг с отдельной гостевой зоной.
Константин Романовский тем временем добывает в Монголии уголь. С его слов 66.RU восстановил историю ресторана и гостиницы, от которых теперь остались только воспоминания.
Запускать «Харбин» не разрешали чиновники
Константин Романовский занялся бизнесом в 1989 году после пяти лет работы в тресте столовых, где прошел путь от экспедитора до директора. Деньги ему приносил строительный кооператив, возводивший склады из металлоконструкций. Открыть ресторан китайской кухни Романовский решил после визита делегации из КНР в Екатеринбург — тогда еще Свердловск.
Опасаясь, что китайцы не захотят создавать СП с частной структурой, Романовский зарегистрировал кооператив «Харбин» при Облпотребсоюзе, с которым китайцы хотели строить бартерные отношения, и добился, чтобы проект внесли в программу сотрудничества Свердловской области с провинцией Хэйлунцзян. Протокол о намерениях подписал гендиректор Харбинской торгово-экономической компании Сюе Бао Лун.
«Участок под ресторан мне выделили практически сразу, но речь шла только об аренде — прецедентов с покупкой земли тогда не было, — вспоминает Романовский. — Строительством занимался Владимир Снеговой, работавший начальником участка в тресте «Свердловскгражданстрой», а затем — в горкоме КПСС. Он убедил руководство треста, чтобы нам помогли, и ресторан построили буквально за несколько месяцев».
Все шло как по маслу, пока Министерство финансов СССР не отказало будущему СП в регистрации. Романовскому сказали, что не видят в запуске ресторана экономической целесообразности. По слухам, в министерстве брали взятки — цифры называли астрономические, и Романовский через своего знакомого попросил о содействии Геннадия Бурбулиса, работавшего в Верховном Совете СССР.
Их совместный визит в Минфин завершился неудачей — чиновники внушили Бурбулису, что проект с рестораном обещает экономике Свердловской области одни только неприятности. Покинув ведомство, он сказал Романовскому историческую фразу: «Я не могу идти против интересов своего народа!». Чтобы свидетельство о регистрации выдали, понадобились еще несколько попыток и повторное вмешательство Бурбулиса.
«Харбин» запустили в сентябре 1991 года. По словам Романовского, его строительство обошлось примерно в 700 тыс. рублей — при высокой инфляции эти затраты окупились за полтора месяца. Сначала в ресторане работали 12 китайцев: 10 поваров, переводчик и заместитель управляющего. Жили они в гостинице при городском цирке. Через два года Романовский выкупил долю китайских учредителей за бартерные товары. Ему много раз предлагали продать ресторан («Очень известные люди, даже фамилии называть не стану»), и в этом был экономический смысл, но расставаться с «Харбином» Романовскому не хотелось.
Предприятие приносило огромную прибыль.
Как искали инвесторов для отеля
Строить пятизвездочный отель рядом с рестораном «Харбин» Романовского убедил его хороший знакомый. «Интуитивно я чувствовал, что связываться со сложным и дорогостоящим объектом не стоит, особенно при галопирующей инфляции, — говорит он. — Но потом решил: почему бы и нет, если ограничить свое участие в предприятии долей 15%, а остальное отдать на откуп инвесторам».
Предварительно строительство отеля оценили в $10 млн. При оптимистичном прогнозе вложения окупались через семь лет. Китайцев этот проект не заинтересовал. Из промышленных предприятий, которые Романовский пытался привлечь, договор о намерениях подписал только ВИЗ, но и тот вскоре передумал.
Первым инвестором стал девелопер из Индии Хансрай Шив, строивший у себя на родине коммерческую недвижимость. Среди его заказчиков была компания The Oberoi Group с головным офисом в Дели, управлявшая пятизвездочными отелями Trident Hotels. С Шивом Романовский познакомился, когда тот с общими знакомыми ужинал в «Харбине». Индиец предложил создать проект гостиничного и делового центра площадью около 25 тыс. кв. метров, с бассейном, оздоровительным комплексом, атриумом и подземной парковкой. Основную часть полезной площади занимали 200 номеров для гостей, на офисную часть приходилось около 4 тыс. кв. метров.
Российско-индийское ЗАО назвали «Екатеринбург — Дели», затем переименовали просто в «Дели», еще позже — в Ural Star.
Хансрай Шив хотел, чтобы иностранный банк дал ему гарантию: если проект не состоится, он получит свои деньги обратно. Договориться об этом с немецкими банками удалось другому инвестору — российско-швейцарской компании URCOPP, объединявшей медеплавильные предприятия.
Эксперты считают, впрочем, что у проекта были недостатки. Владимир Соловаров, в прошлом гендиректор ОАО «Хромпик» и замминистра внешнеэкономических связей Свердловской области, говорит, что в середине 90-х интересовался отелем по просьбе потенциальных инвесторов из Германии.
«Эксперты сказали, что соотношение площади гостиничных номеров с общей площадью здания не соответствует стандартам отельного бизнеса, — говорит Соловаров. — Помещения, которые не генерируют прибыль, оказались слишком большими. По расчетам, содержание отеля обошлось бы собственникам в значительную сумму. Наверное, поэтому найти желающих расстаться с деньгами оказалось непросто».
Пока возводили первые три этажа будущего отеля «Дели», стоимость работ увеличилась до $25 млн, и компания URCOPP решила отказаться от дальнейшего финансирования. Следом из проекта вышел Хансрай Шив.
Романовский остался один.
Гарантии правительства не помогли
Строительство «Дели» остановилось.
Через два года мэр Екатеринбурга Аркадий Чернецкий поинтересовался у Романовского, что он планирует делать с долгостроем.
«Возводить «Дели» Романовский начал еще до того, как я возглавил Екатеринбург, — уточняет Чернецкий. — Позже я пытался помочь, но, если честно, проект был неудачный, и у самого инвестора возникли серьезные финансовые проблемы. Видимо, он недооценил затраты. У нас было несколько разговоров, как оживить стройку, но на деле ничего не вышло».
После беседы с мэром Романовский решил вкладывать в строительство «Дели» все деньги, которые приносили «Харбин» и торговые операции с Китаем. Ему удалось доделать коробку и купить четыре лифта компании OTIS.
Среди потенциальных инвесторов, которых Романовский продолжал искать, были международная финансовая корпорация IFC, малайзийский инвестиционный фонд и Инкомбанк, предварительно согласившийся выделить $17,5 млн. Ни с одним из них договориться не удалось.
В 1996 году УБРиР выделил Романовскому заем под залог «Харбина». Годом позже, не получив денег, банк начал процедуру банкротства. Тем временем Романовский нашел выход: швейцарский банк Credit Suisse пообещал открыть кредитную линию на $25 млн под гарантию правительства Свердловской области. Встретиться с губернатором Эдуардом Росселем и договориться о гарантии помог Бурбулис. Россель согласился содействовать. Решение правительства предоставить гарантию появилось в мае 1998 года, в июне от банкиров пришло подтверждение о подготовке первого транша. До августа ничего не происходило, а затем подоспел кризис, и денег компания Ural Star уже не дождалась.
Сейчас Романовский считает, что это даже к лучшему: если бы отель «Дели» достроили, а вернуть $25 млн не удалось, положение было бы намного хуже.
«Всем хотелось, чтобы в Екатеринбурге появился настоящий отель 5*, но я думаю, что в то время он бы работал в убыток и собственники оказались бы в проигрыше. Не было в городе такого потока приезжих, которые могли бы обеспечить заполняемость номеров хотя бы на 30%. Сейчас, наверное, проще, но даже в Москве и Питере дела у отельеров идут не очень хорошо. Заведения высокого класса вынуждены демпинговать».
После кризиса учредители Ural Star еще три года пытались найти решение, которое устроит всех, а потом продали недостроенный отель бизнесмену Сергею Флеганову за сумму, которая далеко не покрывала их затрат. Новый собственник собирался перестроить здание: сначала — в гостиницу, потом — в торгово-офисный центр. Из этих планов ничего не вышло.
Последний проект застройки территории между улицей Куйбышева и Исетью компания «УГМК-Застройщик» представила на форуме 100+ TechnoBuild в сентябре текущего года.
Чем все закончилось
Романовский перенес бизнес в Монголию, где построил обогатительную фабрику для коксующегося угля на одном из разрезов месторождения «Таван-Толгой», чтобы экспортировать топливо в Россию. Первый монгольский уголь для предприятия «Алтай-кокс» его компания отгрузила в 2007 году, а позже стала поставщиком Магнитогорского меткомбината.
Новый проект Романовского связан со строительством угольной ТЭЦ в Улаангоме. Станция призвана обеспечить электричеством промышленно отсталый район страны. Стоимость предприятия под ключ — $67 млн. Предприниматель добился, чтобы торгпредство РФ в Монголии включило ТЭЦ в российскую программу кредитования наиболее важных объектов. По словам Романовского, Внешторгбанк РФ согласился выделить 85% суммы в рублях на девять лет под 8,3% годовых.
Остальное вложат частные акционеры.
