Стоит отметить, что Екатеринбург находится на первом месте по обороту розничной торговли среди городов-миллионников. Уральская столица с показателем в 115 миллиардов рублей опережает почти в полтора раза Казань и Пермь с показателями 75,6 миллиарда и 71,8 миллиардов соответственно. По темпам роста оборота в сопоставимых ценах Екатеринбург занимает 4 место, пропуская вперед Нижний Новгород, Казань и Омск.
Добавим, за 9 месяцев 2007 года в городе открылось 8 ресторанов, 14 баров, 21 кафе, 7 кофеен, 9 закусочных, 3 чайных и 9 магазинов и отделов кулинарии.