В связи с засушливой погодой этого лета, многие эксперты прогнозируют дефицит зерна и как следствие повышение цен на целый ряд продуктов, как то: хлеб, макаронные изделия, мясо, молоко. Так же нездоровый ажиотаж возник вокруг гречневой крупы — по сообщениям информагенств, ее стоимость возросла в три -четыре раза.
Как следует из таблицы, в ТЦ Мегамарт незначительно подорожала свинина (+2 копейки за кг), на полтора рубля увеличилась цена кефира (за 0,5 л) и на 7,5 рублей подорожал сыр. Цена хлеба, увеличения которой мы ждали в первую очередь не изменилась. В общей сложности продуктовая корзина из ТЦ Мегамарт подорожала на 1%.
| Наименование | Количество | Цена | Сумма | |
| 1. | Свинина | 1,192 кг | 225,69/+0,02 | 269,02 |
| 2. | Хлеб «Русский» | 0,300 кг | 16,51 | 16,51 |
| 3. | Кефир «Веселый молочник» | 0,5 л | 14,57/+1,51 | 14,57 |
| 4. | Майонез «Провансаль ЕЖК» | 0,25 л | 18,87 | 18,87 |
| 5. | Чай «Брук Бонд» | 50 пкт | 69,88 | 69,87 |
| 6. | Сыр голландский | 0,46 кг | 256,59/+7,49 | 118,03 |
| Итого: | 506,87/+4,97 |
Цены продуктов, закупленных в ТЦ Кировский остались теми же. Исключение составили макаронные изделия, чья стоимость увеличилась на 8,8 рублей — это чуть больше 4%. Удорожание одного продукта привело к увеличению общей стоимости корзины на 1%.
| Наименование | Количество | Цена | Сумма | |
| 1. | Майонез «Провансаль ЕЖК» | 0,25 л | 17,9 | 17,9 |
| 2. | Пельмени «Торговая площадь» | 1 кг | 159,2 | 159,2 |
| 3. | Кофе «Черная карта» | 1 б | 171,1 | 171,1 |
| 4. | Макаронные изделия «Макфа» | 0,95 кг | 57,5/+8,8 | 57,5 |
| 5. | Кошачий корм «Вискас» | 2 | 16,8 | 33,6 |
| 6. | Мармелад «Бонпари» | 1 | 27,4 | 27,4 |
| 7. | Творожок «Растишка» | 1 | 48,2 | 48,2 |
| Итого: | 514,9/+8,8 |
Результатов закупки в ТЦ Монетка мы ждали с особым интересом: в список продуктов здесь входит героиня новостных лент августа — гречневая крупа. Как следует из представленных данных, стоимость гречки не изменилась: все те же 55,5 рублей за 1,5 килограмма. Зато из продажи исчез Геркулес. Возможно, нашим закупщикам просто не повезло. ТЦ Монетка оказался единственным из наших магазинов, в котором на ряд продуктов цены не только не выросли, но даже упали: подешевели мясо цыпленка, сливочное масло, кефир и рис. Цена молока напротив увеличилась. Общая стоимость продуктовой корзины в ТЦ Монетка уменьшилась чуть более чем на 2%.
| Наименование | Количество | Цена | Сумма | |
| 1. | Крупа гречневая «Первая крупяная компания» | 1,5 кг | 55,5 | 55,5 |
| 2. | Мясо цыпленка «Аргаяша» | 1,75 кг | 84,9/-9,6 | 148,58 |
| 3. | Масло сливочное «Росмасло2001» | 0,25 кг | 38,0/-0,5 | 38,0 |
| 4. | Рис длиннозерный «Первая крупяная компания» | 1,5 кг | 49,0/-5,5 | 49,0 |
| 5. | Сахар-песок «Никифоровский сахарный завод» | 2 кг | 37,0 | 74,0 |
| 6. | Молоко | 1 л | 34,5/+5,0 | 34,5 |
| 7. | Хлеб пшеничный 2 сорт ООО «Династия» | 1 б | 9,9 | 9,9 |
| 8. | Геркулес | исчез | 9,5 | 9,5 |
| 9. | Сметана «Полевской мол. комбинат» | 0,5 л | 40,5 | 40,5 |
| 10. | Кефир «Веселый молочник» | 0,5лх2 | 12,5/-7,5 | 25 |
| 11. | Пакет полиэтиленовый | 1 шт | 3,5 | 3,5 |
| 12. | Итого: | 487,98/-17,8 |
Подводя итог, можно отметить, что цены на продукты в городе Екатеринбурге выросли незначительно и пока оснований для паники нет.
Напоминаем, что мы не стремимся сравнить магазины между собой. Целью эксперимента является отследить динамику цен на продукты.
