Санврачи нашли нарушения в 97% школьных столовых

Санитарные врачи в течение всего года проверяют школы Екатеринбурга и Свердловской области. В столовых нашли посуду со сколами, нарушение в хранении и маркировки продуктов, недовес блюд, неправильно заполненные документы и отсутствие медосмотра у сотрудников, рассказала на пресс-конференции начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Свердловской области Наталья Моисеева. Большую часть нарушений удается исправить во время проверки.

Перед началом учебного года санврачи взяли у работников столовых анализы на инфекции, вызывающие отравления. Из 1400 человек вирусы были только у 12. Их сразу отстранили от работы.

Председатель Свердловского областного родительского комитета Людмила Золотницкая отметила, что от родителей регулярно поступают жалобы на температуру блюд.

В этом году в школьных столовых не было фальсификата и продуктов с пестицидами. Однако один из подрядчиков не справился со своими обязанностями и не смог обеспечить питанием учеников в нескольких школах Екатеринбурга. Компания взяла в работу больше школ, чем могла обслужить. Перебои с питанием продлились два дня.

• В октябре в школьной столовой в Академическом отравились 32 ребенка.
• У учеников была острая кишечная инфекция. Источником заражения стал один из сотрудников пищеблока.