Восемь производителей пельменей получили предостережения от Россельхознадзора. Список брендов
После результатов исследования Роскачества сотрудники Россельхознадзора объявили предостережения «о недопустимости нарушения обязательных требований» восьми производителям пельменей.
«Морозко» (торговые марки «Цезарь», «Гранд меню», «Рестория»).
В пельменях «Рестория» санитарные врачи находили сальмонеллы, а также незаявленные в составе крахмал и камедь рожкового дерева (пищевая добавка, относится к группе (Е400-Е499) стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов).
В пельменях «Цезарь» и «Гранд меню» — каррагинан (природный гелеобразователь, получаемый при переработке красных морских водорослей) и пшеничную клетчатку, незаявленные в перечне состава на упаковках.
«Красногорский мясоперерабатывающий комбинат» (торговая мара «Мясной дворик»).
В пельменях этого бренда сотрудники Роспотребнадзора обнаружили сальмонеллы и растительный углеводный компонент, не заявленный в составе.
«Мороз» (торговая марка «Большая кастрюля»).
На пачках с этими пельменями не указали, но добавили в состав коллагеновый животный белок.
«Щелковский мясоперерабатывающий комбинат» (торговая марка «Сибирская коллекция»).
В пельменях этого бренда санитарные врачи нашли сальмонеллы и клетчатку, не заявленную в составе. Эти же пельмени не соответствовали государственному стандарту по запаху и вкусу.
«Шельф-2000» (торговая марка «Ложкаревъ»).
Специалисты находили бактерии группы кишечной палочки. Также крахмал, каррагинан, перемолотые кости и клетчатку, не заявленные в составе продукции.
«Монастырская трапеза» (торговая марка «Сергиев Канон»).
В опубликованном Роскачеством исследовании не прописаны нарушения, выявленные у производителей этой торговой марки. Тем не менее сотрудники Россельхознадзора выдали предписание.
Единственный производитель, продажу партии «классических» пельменей которого прекратили в магазинах, — «Фабрика уральские пельмени» (выпускает пельмени «Ашан»). Из-за каких именно нарушений принято такое решение, не сказано. Но ранее в пельменях «Ашан» специалисты Роскачества находили не заявленные в составе мясо птицы и крахмал.
На предприятии «Мясная галерея» (торговые марки «Стародворье» и «Бульмени. Горячая штучка») изменят программу производственного контроля. В пельменях «Стародворье» специалисты находили не заявленные в составе: перемолотые кости и крахмал.
- В августе в «Центре гигиены и эпидемиологии Свердловской области» провели исследование молочных продуктов, вареной колбасы и мяса курицы. Доля выявленной фальсифицированной продукции в регионе за год увеличилась на 2%.
