За пять лет — 102%. Реальная инфляция на примере кафе, где все стоит одинаково
7 ноября 2023, 18:00
Фото: Кирилл Смоленцев, 66.RU
В Екатеринбурге работает точка общепита, которую можно назвать одной из самых недорогих в городах-миллионниках, — Fix-Cafe*. В этом ресторане каждое блюдо имеет фиксированную цену. По тому, как она менялась на дистанции в несколько лет, можно понять, на сколько реально выросли цены на все.
За пять лет существования Fix-Cafe цены в нем подскочили на 102%, посчитал корреспондент 66.RU. Если в 2019 году одно блюдо здесь обошлось бы посетителю в 39 рублей (в пересчете на первое, второе, салат и напиток вместе — 156 рублей), то к концу 2023 года — 79 рублей (в пересчете на полный обед — 316 рублей).
В Fix-Cafe объяснили 66.RU свою ценовую политику действующей инфляцией: подорожали продукты, логистика, цены выросли на все.
 Фото: Анна Коваленко, 66.RU |
|---|
Официальная инфляция, по данным Росстата, составляла:
- в 2019 году — 3,0%;
- в 2020-м — 4,9%;
- в 2021-м — 8,39%;
- в 2022-м — 11,9%;
- в 2023-м — около 6%;
- общий рост за пять лет — 34,2%.
* Заведение было выбрано в целях наглядности из-за его ценовой политики. Есть мы там никому не советуем.
