По оценкам экспертов рынка, в 2022 году кофе в рознице подорожает на 20–30%. При этом максимальный процент будет у дешевых сортов, по самым «низким» позициям рост цены может достигнуть 40%, пишут «Известия».
Стоимость кофе за год выросла уже почти на 80% за год из-за непогоды в странах-экспортерах и подорожания логистики во всем мире. Больше всего подорожал самый востребованный сорт — арабика.
Главный экспортер — Бразилия, где производят около 30% всего кофе в мире — столкнулся с сильнейшим неурожаем из-за засухи весной и аномальных заморозков летом. В Колумбии часть урожая погубили дожди, Эфиопия — на пороге гражданской войны, во Вьетнаме — новая вспышка коронавируса.
Все усугубляется кризисом в логистике. Стоимость морских перевозок за год поднялась от двух до восьми раз из-за активизации спроса на товары, роста цен на топливо и перераспределения объемов грузов между различными регионами.
Дефицит зерен может продолжиться до 2023 года.