Екатеринбургская администрация объяснила претензии родителей к качеству питания привычкой к вредной пище. Как говорится в докладе департамента образования Екатеринбурга для депутатов гордумы, лишь 83% семей удовлетворены питанием детей в школах. Остальные негативно оценивают меню.
По мнению чиновников, позиция родителей связана с тем, что не во всех домах есть привычка к здоровой пище. В мэрии отмечают, что рацион большинства взрослых состоит из продуктов, содержащих большое количество животного жира и простых углеводов. Из-за этого они считают, что и пища в школьном меню должна быть такой же.
В образовательных учреждениях рассчитывают постепенно изменить ситуацию. Там проводят занятия, на которых рассказывают детям о принципах здорового питания и жизни без вредных привычек.
Департамент образования утверждает, что к началу 2019 года около 90% учащихся в Екатеринбурге обеспечены горячим питанием, а школьников, страдающих проблемами органов пищеварения, стало меньше на 14,7%. В мэрии считают это успехами в повышении качества питания.
Напомним, в 2018 году в Екатеринбурге произошла вспышка кишечной инфекции. Показатель заболеваемости был выше, чем среднемноголетняя цифра. Инфекции нередко вспыхивали в школах, которые обслуживало МУП «Золушка». Так, в ноябре школу № 19, за питание в которой отвечало предприятие, закрыли на карантин. А в январе 2019-го Роспотребнадзор по Свердловской области обратился в Ленинский районный суд с требованием ликвидировать МУП «Золушка».
