В цехах поставщика еды десятка екатеринбургских школ [нашли стафилококк и кишечную палочку]
Муниципальное предприятие «Столовая №6» провалило проверку Роспотребнадзора. Надзорное ведомство обнаружило на кухне золотистый стафилококк и кишечную палочку.
Выяснилось, что в столовой не контролируется процесс приготовления пищи, нет документов на соответствие продукции требованиям, не проводится микробиологический и физико-химический лабораторный контроль за качеством продукции. Также специалисты Роспотребнадзора уличили работников в том, что они не следят за водопроводной водой и качеством проведения дезобработки.
Пресс-служба Роспотребнадзора по Свердловской области:
— Сотрудниками предприятия неполно и несвоевременно проходятся периодические медицинские осмотры, отсутствуют данные об обязательных профилактических прививках. Кроме того, на предприятии отсутствуют санитарные гигиенические паспорта на рабочие места женщин.
В итоге в пище был найден золотистый стафилококк и бактерии группы кишечной палочки, сообщает пресс-служба ведомства. В отношении провинившихся составлено четыре административных протокола, вынесены постановления на штрафы в 61 тыс. рублей. Руководителю предприятия выдано постановление об отстранении некоторых сотрудников.
ЕМУП «Столовая №6» обслуживает десять учебных заведений в Железнодорожном и Орджоникидзевском районах.
