Четыре из десяти: молоко не прошло экспертизу в Екатеринбурге

Молочная продукция, продаваемая в Екатеринбурге, прошла независимую экспертизу: почти половина проб оказалась фальсификатом — четыре из десяти.

Эксперты проанализировали качество десяти марок молока производства свердловских молзаводов, а также предприятий из Пермского края, Удмуртии, Тюменской и Белгородской областей и Казахстана. Как пишет dk.ru, проверку не прошли «Перммолоко» и «Нытвенское» (оба — маслозавод «Нытвенский»), «Русское молоко» («Милком») и «В лучших традициях» (Казахстан, завод «Садовое»).

Как оказалось, не у всей продукции жир — молочного происхождения. Среди других претензий — вкусовые характеристики, консистенция и состав.

Игорь Пехотин, председатель свердловского Союза предприятий молочной промышленности, рассказал изданию, что доля «а-ля молока» на рынке будет только расти. «Я не против молока, изготовленного из растительных жиров, но пусть производители пишут на упаковке крупным шрифтом: «Молочный продукт». Чтобы покупатели делали осознанный выбор — фальсификат им нужен или молоко из-под коровы. И такой продукции место на отдельной полке», — считает Пехотин.

Фото: dk.ru