В чем польза салатов с овощами и как их готовить

Основная польза заключена в составе овощей:

• овощи вырабатывают бета-креатин, который улучшает зрение и кожу;
• в большинстве овощей имеется витамин C — крайне полезный для здоровья элемент;
• в овощах содержится большое количество клетчатки, употребление которой улучшает иммунитет, защищает его от риска возникновения новых патологий;
• многочисленные минералы, концентрация которых в овощных салатах находится на высоком уровне, улучшают кожу и оказывают положительное влияние на костную ткань.

Это далеко не все полезные свойства. Но уже из них можно понять, насколько подобный продукт питания важен для сохранения здоровья на протяжении всей жизни. Если регулярно употреблять овощные салаты в хотя бы небольших пропорциях, то можно избавиться от самых разных проблем, возникающих со здоровьем.

Как выбирать овощи

Важно приобретать овощи в правильных местах. Нужно смотреть на их внешний вид, оценивать запах. Ни в коем случае на овоще не должно быть черных точек, вмятин или каких-то подозрительных оттенков. Употребление некачественных овощей не просто сводит пользу салата к нулю, но и вредит здоровью потребляющего. Экономить в данном вопросе нельзя.

Сами овощи могут быть любыми. Салаты характеризуются своим многообразием. Среди популярных вариантов стоит отметить:

• «Нежный»;
• морковный;
• из креветок;
• оливье;
• Зимний салат;
• «Селедка под шубой»;
• Летний салат.

Где найти рецепты овощных салатов

Найти рецептуру этих и многих других салатов можно на ресурсе rcook.ru. Все рецепты в бесплатном доступе. Представляем вам один из них.

Рецепт салата «Нежный»

Для приготовления данного блюда понадобится:

• тунец (250 грамм),
• ананас (160 грамм),
• салат (100 грамм),
• креветки (80 грамм),
• маслины (10–15 штук),
• майонез,
• соль.

Нужно аккуратно положить на тарелку все ингредиенты, предварительно нарезав их мелкими дольками. Естественно, что листья салата и прочие составляющие нужно предварительно хорошо промыть. Потом следует заправить салат майонезом и солью. Рецепт прост, справится с ним даже начинающий.

Каждому под силу разнообразить свое питание, сделать его более полезным и сбалансированным.