Почему стоит выбрать систему бронирования ресторанов
Требования сегодняшнего мира побуждают рестораторов сделать значительный скачок: перейти на цифровые технологии для системы бронирования ресторанов. Работа менеджеров при этом значительно упрощается. Программа занимается отслеживанием свободных мест и предоставлением брони клиентам, а сотруднику ресторана остается лишь поставить на столики таблички «Столик забронирован». Выбрать и заказать красивые таблички резерв можно на сайте ReMenu (источник).
Почему стоит выбрать цифровизацию?
Во-первых, подумайте о вашей текущей бумажной системе. Как неотъемлемая часть работы ресторана традиционная система с ручкой и бумагой может показаться эффективной. Но давайте еще раз взглянем на то, насколько неэффективной может быть эта модель.
1. Запутанное управление таблицами
Хотите обновить бронирование? В бумажном списке резервирования ваши сотрудники всегда стирают, вычеркивают детали или рисуют на странице. Это не самое худшее в мире, но добавляет путаницы и может привести к худшему из всех: потерянным бронированиям.
2. Только часы работы
Если потенциальный клиент хочет забронировать номер, персонал должен быть на месте , чтобы ответить на телефонный звонок, прослушать голосовую почту, прочитать электронное письмо или ответить на сообщение в социальных сетях. Сотрудники должны убедиться, что бронирование является частью повестки дня, а затем подтвердить (или отклонить) бронирование. Все время, будучи на связи с клиентом, они вынуждены обращаться к коллегам, чтобы выяснить детали и договориться о доступном времени и столике.
В периоды пиковой нагрузки заказ столика в ресторане может быть утомительным для обеих сторон.
3. Нет возможности снизить частоту «неявок»
Имея под рукой бумажную книгу, сократить количество неявок — проблема. Ваши сотрудники должны звонить клиентам или отправлять им электронные письма, чтобы напомнить им о следующем бронировании столика в ресторане. В противном случае придется надеяться на лучшее. Существует значительный риск того, что ваши гости не приедут. Имейте в виду, это может негативно сказаться на вашем доходе.
Решение проблем
Благодаря системам бронирования ресторанов, весь список клиентов можно просмотреть на цифровом устройстве, таком как компьютер, смартфон или планшет. Эти устройства обычно синхронизируются онлайн (т.е. «в облаке»), поэтому бронированием можно управлять онлайн из любого места.
