Пробный запуск сайта состоялся в понедельник, 29 октября 2007 года. Сейчас видеосервис работает в режиме услово-закрытого бета-тестирования: заявку на участие в тестировании проекта может подать любой желающий, однако письма с пригласительным кодом приходится ждать несколько часов. Окончательная версия сайта будет представлена интернет-аудитории в ближайшие месяцы.
Контент для Hulu будут предоставлять, собственно, Fox и NBC, а также студии Sony и Metro-Goldwyn-Mayer.