22 апреля 2011, 15:59

На пищеблоке, где готовили еду курсантам, выявили нарушения

Напомним, что, по данным МЧС РФ, в учебном заведении за медицинской помощью обратились 153 человека.

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области распространило информацию о первичных результатах проверки Уральского института государственной противопожарной службы МЧС РФ, сообщили агентству ЕАН в пресс-службе ведомства.

За период с 21 по 22 апреля в инфекционное отделение ГКБ № 40 госпитализирован 31 учащийся. Количество учащихся по списку — 1084 курсантов, 491 человек — преподавательский состав и обслуживающий персонал, 57 человек — персонал пищеблока.

В рамках расследования ЧП проведено обследование учреждения. В ходе проверки выявлены многочисленные нарушения санитарно-противоэпидемического режима на пищеблоке.

В частности, были выявлены нарушения поточности движения сырья и готовой продукции, условий хранения продуктов (товарное соседство). Также выявлены нарушения правил мытья и обработки посуды, технологии обработки яйца, питьевого режима, неисправности технологического оборудования. Кроме того, в учебном заведении — недостаточное количество холодильного оборудования и столовой посуды.

По выявленным нарушениям санитарно-противоэпидемического режима в Уральском институте государственной противопожарной службы МЧС РФ Октябрьским территориальным отделом будут приняты меры административного воздействия. Сейчас расследование продолжается.

Чтобы получать лучшие материалы дня, недели, месяца, подписывайтесь на наш канал. Здесь мы добавляем смысла каждой новости.