В детском саду, где случилась вспышка сальмонеллеза, нашли восемь нарушений

Сотрудники Роспотребнадзора проверяли екатеринбургский детский сад № 48 еще до вспышки сальмонеллеза. Одна из мам жаловалась на инфекционную заболеваемость детей. Во время обследования учреждения санврачи нашли в нем восемь недочетов (результаты проверки есть в распоряжении 66.RU), среди них:

• нарушение требований к организации противоэпидемических мероприятий;
• некачественная уборка помещений группы детского сада;
• нарушение требований к безопасности пищевой продукции (плохие результаты лабораторных исследований);
• нарушений требований к организации питания детей (помещения, оборудование, инвентарь в пищеблоке оказались не пригодны для приготовления еды);
• нарушение требований к питьевому режиму (график смены кипяченой воды вели формально);
• на пищеблоке не было контроля работы гигрометра в кладовой продуктов;
• нарушение требований к отбору суточных проб блюд перед передачей детям;
• не все сотрудники прошли вакцинацию.

После проверки руководству детского сада поручили провести дополнительную санитарно-противоэпидемиологическую обработку.

Главная новость по теме

В Екатеринбурге закрыли детский сад после вспышки сальмонеллеза

Спустя три месяца после проверки, в начале марта 2025 года, в детском саду случилась вспышка сальмонеллеза. Пострадали как минимум шестеро детей из разных групп. Родители утверждают, что заразившихся гораздо больше, так как не у всех из них готовы анализы. Мэрия Екатеринбурга и Роспотребнадзор держат ситуацию на контроле.