В Управлении Роспотребнадзора по Свердловской области продолжают эпидрасследование групповой заболеваемости сальмонеллезом в пункте доставки роллов сети «Ёбидоёби» на ул. Щербакова, 20. По данным ведомства, количество заболевших выросло до 22 человек.
Заведение временно закрыто, документы о приостановке реализации продукции ведомство передало в суд. Рассмотрение дела назначили на 9 июня.
Ранее стало известно, что в пункте доставки у сотрудников не было санитарных книжек, а также были нарушены требования санитарно-эпидемиологического законодательства.
В региональном Управлении Роспотребнадзора также дали инструкцию, как не пострадать при покупке роллов:
- нужно помнить, что блюда нетрадиционной кухни в силу особенностей приготовления являются потенциально опасными (особенно летом);
- не стоит посещать точки общепита, санитарное состояние которых вызывает сомнения (в частности, где нет условий для мытья рук посетителей, неопрятные официанты и продавцы, используется грязная посуда и подносы, а скоропортящиеся продукты хранятся вне холодильника);
- при доставке уделите внимание условиям и длительности транспортировки блюд, внешнему виду продукции, наличию необходимой информации о продукции (маркировка с указанием состава, дата и время изготовления, сроки годности, условия хранения);
- читайте отзывы в интернете перед заказом;
- не кормите роллами детей;
- не храните готовую продукцию дольше срока, указанного на маркировке.
