В Екатеринбург заходит сочинская стритфуд-сеть «Мидийное место»
Федеральная сеть ресторанов «Мидийное место» откроет точку на улице Вайнера рядом с парковками «Гринвича». Это будет первое заведение компании в Екатеринбурге.
Всего у «Мидийного места» в России 61 ресторан: в Сочи, Москве, Рязани, Мурманске, Туле, Барнауле, Новороссийске, Курске, Красноярске и других городах. Новые заведения сети открывают по системе франшизы (право предпринимателя работать под брендом и использовать технологии ведения бизнеса более известной компании).
| Самое популярное блюдо ресторана — мидии в кастрюле — в Екатеринбурге будут продавать за 790 рублей. |
В ресторанах сети, кроме мидий, подают устриц, креветки, рыбу и другие морепродукты, а также супы, салаты, пасту, закуски и напитки.
«Мидийное место» заработает в Екатеринбурге в начале 2025 года. Сейчас ресторан ищет сотрудников.
- Первый киоск с мидиями под вывеской «Мидийное место» открылся на набережной Сочи в конце 2020 года. Бренд основал Алексей Аюпов, который с 2012 года владел в Саратове сетью лапшичных Noodle Bar Spinky. В пандемию коронавируса он закрыл проект и стал продвигать формат корнеров (ресторанов небольшой площади) по типу «Мидийного места».
