Где попробовать особые летние блюда, пока за окном хтонь и уныние
В каких заведениях Екатеринбурга можно попробовать классные летние спешлы со свежими овощами, зеленью и ягодами, пока в городе пасмурно и сыро, — в подборке 66.RU.
James
Специальный дегустационный сет от шеф-повара Сергея Морозова:
- крудо из аргентинских креветок с манговым соусом;
- сочный стейк мачете с мятым трюфельным картофелем и молодым шпинатом;
- тарт с земляникой и нежнейшим кремом из топленого молока.
Попробовать его можно до конца следующей недели за 1350 рублей.
Где: улица Мамина-Сибиряка, 58.
«Гастроли»
- Салат с абрикосами, клубникой и жареным сыром халуми;
- свекольник;
- шницель из свинины породы Дюрок с маринованными овощами и корками арбуза.
Где: улица 8 Марта, 4.
DOM
- Салат с бурратой, томатами, песто и оливковым маслом;
- холодный суп с копчеными томатами, креветками, гуакамоле и страчателлой;
- взбитый творог с кокосовым кремом, сливками и земляникой.
Где: Олимпийская набережная, 9/2.
Loza at Mount
- Татаки из тунца со сладкими томатами и фенхелем;
- окрошка с языком на квасе;
- окрошка с креветками на просекко;
- вонголе в чиабаттой в винном или томатном соусе.
Где: улица Бориса Ельцина, 8.
BreadWay
Здесь предлагают летние авторские десерты:
- тарт с черешней и миндальным кремом;
- пай с нектаринами и заварным кремом;
- круассан с малиной, ванильным кремом и гелем из лайма.
А еще три мини-кекса: фисташковый, ванильный и с ягодный с голубикой.
Где: улица Бориса Ельцина, 6.
«Пушкина, 4»
- Жареный адыгейский сыр с земляникой и ревенем;
- летний салат с земляникой, страчателлой из адыгейского сыра и трюфельным маслом;
- оладьи с земляникой и сгущенкой.
Где: улица Пушкина, 4.
Кирилл Смоленцев