В октябре ежемесячный индекс цен на продовольствие, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, вновь повысился. Сегодня продукты питания стоят почти столько же, сколько два года назад, во время продовольственного кризиса
Одна из главных причин роста — засуха в Бразилии, из-за нее ожидается дефицит сахара. На рост индекса повлияло и снижение минсельхозом США в октябре прогноза по сбору кукурузы сразу на 12,6 млн тонн и запасов на конец сезона на 5,45 млн тонн (самый низкий показатель за последние 35 лет).
В России же из-за плохого урожая и нехватки зерновых наблюдается краткосрочный избыток мяса. В дальнейшем такое перенасыщение рынка может привести к недостатку продукции и более агрессивному повышению цен на мясо в 2011 году.
Есть и объективные предпосылки для роста цен на зерно — из-за его неравномерного распределения по территории страны.
Закупочные цены на молоко сегодня также находятся на исторических максимумах. Тут свою роль сыграли, с одной стороны, сокращение надоев из-за засухи, а с другой — беспрецедентный рост потребления молочных продуктов — на 11% с начала года.
Отметим, что в Свердловской области потребительские цены в октябре выросли на 1%, а за январь-октябрь — на 7,8%, сообщили 66.ru в Свердловскстате. Продовольствие с начала года подорожало на 9,3%, алкогольные напитки на 6,7%.
Причины роста цен на продукты | |
Продукт | Причина подорожания |
Хлеб, мука | Повышение цен на зерно из-за неравномерного распределения урожая по территории страны. |
Мясо | Плохой урожай и нехватка зерновых привели к избытку мяса на российских прилавках (мелкие хозяйства избавляются от поголовья). Нынешняя ситуация может привести к недостатку продукции и повышению цен на мясо в 2011 году. |
Молоко | Сокращение надоев из-за засухи, беспрецедентный рост потребления молочных продуктов. |
Мировые цены на продовольствие | Засуха в Бразилии, которая ведет к дефициту сахара, снижение прогноза по сбору кукурузы в США. |