Цены на хлеб в России вышли из-под контроля

Урожай зерновых погиб на площади около 30 млн. га. Даже по самым оптимистическим прогнозам, сбор зерна составит не более 50 млн. тонн при минимальной потребности в 75 млн. тонн. Запас зерна прошлого урожая не покрывает дефицит. В стесненных финансовых условиях придется закупать на внешнем рынке, где уже сегодня цены выросли почти на 15%.

Однако это не единственные цены, которые за последнее время резко взлетели вверх. Потянулись к небу цены на готовую продукцию из муки. В России практически повсеместно дорожает хлеб. В некоторых регионах страны цена на хлебобулочные изделия поднялась от 12 до 26%.

Проблема обеспечения мукой поднималась в Свердловской области. Напомним, в области значительно выросла закупочная цена на муку всех сортов, в частности, увеличение цены на муку высшего сорта составило до 63,43%, на муку первого сорта — до 77,87%, на муку второго сорта — до 64,89%, на ржаную муку — до 97,50%.

По данным на 9 августа, на мукомольных предприятиях Свердловской области среднеобластные оптово-отпускные цены на муку высшего сорта составили 11,04 рубля за килограмм, первого сорта — 9,63 руб./кг, второго сорта — 7,09 руб./кг, ржаную обдирную — 5,90 руб./кг. При этом средние оптово-отпускные цены на социальные сорта хлеба не изменялись с октября 2008 года и составляют на хлеб из муки 1-го сорта — 23,42 руб./кг, на хлеб из муки смешанной валки — 21,92 руб./кг.