Старейший итальянский ресторан в «Покровском пассаже» Dolce Vita прекратит работу 1 июня. Эту информацию 66.RU подтвердил шеф-повар и управляющий рестораном Витторио Соверина. По его словам, это решение новых учредителей «Покровского пассажа» — у них появились другие планы. Что будет на месте закрывающегося заведения, ему неизвестно.
По словам Витторио, который работал в Dolce Vita все 20 лет, ближайшую неделю он будет отдыхать, а потом будет рассматривать предложения. «Может быть, буду открывать какой-нибудь свой уголочек. Идеи есть, но период сейчас непростой. Надо отдохнуть, и потом будем дальше думать», — поделился шеф-повар.
Витторио Соверина подчеркнул, что его гастрономическая история продолжится в Екатеринбурге.
