С 1 мая по 15 июня средний размер чаевых официантам в кафе и ресторанах, которые были отправлены онлайн, составил 326 рублей. Это на 25% выше показателя за март—апрель (260 рублей). Об этом сообщает РБК со ссылкой на выводы экспертов CloudPayments, которые проанализировали данные платежного сервиса CloudTips.
Самый высокий размер онлайн-чаевых из трех исследуемых регионов зафиксировали в Сочи и на других курортах Краснодарского края — 351 рубль. Второе место занял Санкт-Петербург — 328 рублей. Москва оказалась на третьем месте — 298 рублей.
Максимальную сумму чаевых заплатил посетитель одного из заведений Сочи — 10 тыс. рублей.
Помимо этого, в сезон отпусков эксперты зафиксировали изменение тональности комментариев, которые сопровождали выплаты: сотрудники кафе и ресторанов стали чаще получать комплименты и необычные сообщения от гостей.
С января 2021 года кафе и ресторанам запретили включать чаевые в чек. В Роспотребнадзоре поясняли, что любые платежи, которые не касаются стоимости заказанных блюд и выбранных услуг, не могут быть добавлены в заказ.
