Планы развития «Таганского ряда»: местным фермерам раздадут места рядом с китайским ширпотребом
В конце 2016 г. на территории «Таганского ряда» появился крытый сельскохозяйственный рынок, который ориентируется на население всего Екатеринбурга. И спустя полгода после открытия руководители торгового объекта подвели первые итоги работы и поделились планами на развитие.
Вообще строительство пищевого рынка началось весной 2016 г. Cобственники отдали под 70 лотков с продуктами местных производителей 1000 м2. В первый месяц были заключены договоры с фермерами, торгующими мясом, рыбой, овощами, фруктами, полуфабрикатами, молочной продукцией, сухофруктами, орехами и сырами. Однако на деле крестьяне заняли только 15% от всех арендаторов, остальное досталось перекупщикам. И дальше эта доля будет увеличиваться: сейчас идут переговоры с комбинатом «Хороший вкус».
Планировка сельхозрынка «Таганский ряд». Для каждого вида продукции предусмотрен отдельный блок.
По словам управляющего сельскохозяйственным рынком Юрия Кобякова, на начальном этапе были допущены ошибки в плане брокериджа, но сейчас владельцы «Таганского ряда» потихоньку приводят территорию в оптимальный вид.
Юрий Кобяков, управляющий сельхозрынком «Таганский ряд»:
— Место прикормленное: проходимость всего «Таганского ряда» порядка 150000 человек в неделю. А пищевой рынок посещают всего 1000–2300 человек в день, торговые площади заполнены на 85%. Мы рассчитываем перераспределить трафик в пользу рынка.
Для этого управляющая компания намерена развивать уличную торговлю. В ближайшей перспективе — установить на прилегающей территории трейлеры и проводить там ярмарки выходного дня.
В последнее время екатеринбургские власти ориентируются на развитие сельского хозяйства. Так, в прошлом году экомолл «Гранат» с кинотеатром, кафе и бутиками на волне ставшей уже национальной идеи импортозамещения был перепрофилирован чисто под продуктовый рынок.
Ранее глава свердловского министерства АПК Михаил Дегтярев подтвердил 66.RU, что сейчас у аграриев существует проблема со сбытом продукции.
Михаил Дегтярев, министр агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области:
— Фермерам лучше без посредников заходить в торговлю и самим реализовывать свои товары. Во-первых, это увеличит доходность бизнеса, поскольку розничная цена всегда выше оптовой. Во-вторых, для покупателей цены будут ниже, так как не будет наценки торговой сети. То есть это выгодно всем сторонам.
На конец 2016 года в реестре розничных рынков значились 16 объектов по области, из них два — недействующих. Кроме того, в комитете по товарному рынку анонсировали появление специализированного сельскохозяйственного рынка на месте универсального Верх-Исетского.
