именно в растительных маслах, а льняное — настоящий рекордсмен по этому показателю.Масло с экстрактом чеснока даёт прекрасную возможность разнообразить повседневное меню с большой пользой для здоровья. Свыше четырёх тысяч лет чеснок является важным продуктом питания практически всего населения мира. По данным современной медицины чеснок также оказывает сильное противогрибковое и противовирусное действие, а также изгоняет кишечных паразитов. Фитонциды чеснока угнетают развитие туберкулёзной палочки. А в клинической практике чеснок и препараты на его основе нашли широкое применение в профилактике и лечении атеросклероза.При регулярном приёме чеснока, а также его экстрактов, уменьшаются головные боли, и головокружения, уходят боли в области сердца и улучшается сон. А также, что особенно важно при сердечно-сосудистых заболеваниях — нормализуется артериальное давление и снижается уровень холестерина.Чеснок также оказывает сильное влияние на работу желудочно-кишечного тракта. Он возбуждает аппетит, усиливает секреторную и моторную функции желудка и кишечника, стимулирует выделение желчи. Он полезен при атонии кишечника и запорах, метеоризме, гастрите с пониженной кислотностью.Главными действующими началами чеснока считаются растительные антибиотики, пировиноградная кислота, аскорбиновая кислота, йод, витамины группы В и витамин D. Его эфирное масло обладает тем самым специфичным ароматом, который так знаком каждому. Но именно из-за него мы не всегда можем себе позволить употреблять чеснок в чистом виде ежедневно.Льняное масло с экстрактом чеснока позволяет получить пользу этого природного антибиотика без ограничений контактов с людьми. Салаты и гарниры, заправленные таким маслом, обладают приятным пикантным ароматом, но не оставят длительного стойкого запаха.