Специалисты Центра гигиены и эпидемиологии Свердловской области провели исследование 2 500 образцов пищевой продукции и обнаружили в 457 из них признаки фальсификации. Опасными для здоровья оказались 64,3% колбасных изделий, 65,5% мясных консервов, 42,6% молочных консервов и 22,4% сливочного масла.
Экспертиза показала, что производители недоброкачественных мясных продуктов добавляют в свои изделия текстурат соевого белка, крахмал, крупы, пшеничную муку, костную муку, белковый гидролизат и измельченные субпродукты, сообщает журнал «Роспотребнадзор».
Чаще всего, по словам специалистов центра, фальсифицируется алкоголь. В производстве некачественных спиртных напитков натуральное сырье заменяется синтетическими красителями, ароматизаторами, подсластителями, глицерином, техническим спиртом, разбавляется водой для увеличения объема продукции.
А лабораторный контроль молочной продукции выявил факты снижения пищевой ценности, использования нейтрализующих веществ, немолочных видов сырья, добавления растительных компонентов, использования консервантов, замены белкового азота на меламин, введения в состав продукции незаявленных пищевых добавок, ароматизаторов, консервантов.
Эксперты отмечают, что производство и реализация некачественной, фальсифицированной продукции может нанести серьезный ущерб здоровью населения.
Буквально на той неделе купил сыр в Магните , правда недорогой , около 420 руб. , открыл и в помойное ведро - сыр испорченный
отнес в магаз - деньги отдали без лишних разговоров
Эта статья предупреждение, если бракоделы не одумаются, в следующей статье появятся названия предприятий.
слово "мясной" здесь явно лишнее )
мои только дорожают
ХАХА ОБЫЧНУЮ ВОДУ ДОБАВЛЯЮТ -ТАК ДЕШЕВЛЕ -КОЛБАСА ДОКТОРСКАЯ ГОСТ! ЦАРИЦЫНО 240/РУБ КГ В МЕГАМАРЕТ-ПОЛОЖИТЕ ЕЁ В МОРОЗИЛЬНИК А ПОТОМ ВЫТАЩИТЕ...
я их знаю, они норм. премиум кафе, для которого эта ферма в основном и работает, вообще помешаны на здоровой пище там реально вкусная еда, причем вкус мяса разительно отличается от магазинского.
а эффект кому-то разве нужен???