В 2012 году Роспотребнадзор Свердловской области проверил качество рыбы в 652 магазинах. В результате забраковано и изъято из оборота 5,02 тонны — это 19%.
Рыбу в магазинах неправильно маркируют — это самое распространенное нарушение. Кроме того, в 2 раза увеличился удельный вес забраковок продукции по критериям фальсификации.
Кроме того, в ходе проверок в рыбе были найдены глисты. Производители такой продукции: ЗАО «ТД «ПЕРЕКРЕСТОК», ООО «Дип Вотер» (Санкт-Петербург), ПО ОАО «Мурманский траловый флот» (Мурманская область), ООО «Камчатпромфлот» (Приморский край), ПО ОАО «Мурманский траловый флот» (Мурманская область).
42,8% от всех неудовлетворительных проб рыбной продукции приходится на микробиологические показатели, отобранные в предприятиях розничной торговли. Как правило, некачественную рыбу на Урал привозят из других регионов России.
печально что уже многие попробовали такой рыбки